市场回暖　玉林黄鸡发力供给侧

进入8月以来，玉林的养鸡业一洗上半年颓势，肉鸡价格不断上升，“火箭蛋”卷土重来！可是玉林市养殖龙头企业——广西春茂投资股份有限公司（简称春茂股份）董事长全春茂却认为：不要为一时利好而盲目乐观，养鸡业的终端市场已经发生了深刻的变化，玉林必须加快黄鸡产业（玉林养鸡业以养殖黄鸡为主）的转型升级，这是供给侧改革的要求。多位玉林养鸡业的“大佬”也持相同观点。

养鸡业持续回暖

9月12日，玉林水产畜牧业协会更新了肉鸡市场数据：三黄项鸡17.4~19元/公斤，土二项鸡16.2~16.4元/公斤，土鸡17.4~18.4元/公斤，三黄项苗4.3~4.5元/羽，鸡蛋10.4~10.6元/公斤。而7月31日的数据是：三黄项鸡13元~14.2元/公斤，土二项鸡12.4~12.6元/公斤，土鸡14~14.8元/公斤，三黄项苗1.6~2.2元/羽，鸡蛋7.6~8元/公斤。

从上述数据可以看出，1个多月的时间，各类肉鸡价格每公斤收购价少的上升了3元多，多的则上升了5元多；鸡蛋每公斤大概上涨了近3元；鸡苗上升幅度更大，价格翻了一番！记者采访玉林水产畜牧业协会了解到，肉鸡市场从8月起陆续回暖，在8月中下旬开始迅猛上升；而鸡蛋行情从今年6月底就开始扭转，进入9月后终于突破了每公斤10元的大关；肉鸡市场回暖刺激了鸡苗市场，养殖户纷纷补栏，现在鸡苗处于供不应求的状态。

而蛋价的回暖由于涨价快、幅度大更是让人惊呼：“火箭蛋”又回来了！记者探访玉林城区多家超市及农贸市场了解到，鸡蛋每公斤的销售价格在13~17元之间。而在今年6月初蛋价还在每公斤5元左右徘徊，但进入7月下旬之后，蛋价就出现了明显的上涨，3个月的时间，蛋价翻了近一番。“现在鸡蛋真是一天一个价，按照一公斤称16个鸡蛋来算，一个鸡蛋就得1元多，这放在几个月前，一个鸡蛋才0.3元。”市民梁清说。

根据行业人士分析，造成此轮黄鸡价格上涨的主要原因是前期行业大幅减产，近期大鸡出栏减少。而另一方面，8月底的13号、14号台风对黄鸡主产区（主要是两广）造成猛烈打击，进一步加剧了肉鸡供应量紧张的局面，所以黄鸡价格一路飙升。与此对应的是近期鸡苗价格的一路高歌猛进，多地出现一苗难求的情况。而鸡蛋价格上升除了蛋鸡大幅减少的因素影响，与中秋行情也有极大的关系。

未来不可盲目乐观

国内新三板上市企业共有9家养鸡企业，最近上半年年报发表，披露的数据显示包括春茂股份在内的8家养鸡企业处于亏损状态，春茂股份在半年报中指出：“活禽产品市场行情整体持续低迷，肉鸡销售价格同比下降约30%，养鸡业经营业绩同比由盈利转为亏损。”玉林其他养鸡企业经营状况与春茂股份大同小异。而8月的行情对今年以来一直处于亏损状态的养鸡业来说可谓久旱逢甘雨，据全春茂介绍：“企业在8月一举扭转亏损状态实现盈利，9月仍在持续向好中！”

记者调查中发现，对于养鸡业后市的判断，支持价格坚挺主要有下列因素支撑。首先是市场调控的作用下，很多散养户、养鸡户因为无以为继，退出了家禽市场。养鸡户的退出，那么未来这一段时间，活禽的出栏还有鸡蛋的供应都会受到影响。其次各地加大环境保护，设置禁养区。其三是H7N9的疫苗已经研发出来并且投入市场，对家禽市场的稳定有不可估量的作用。

但是玉林多数养鸡企业对后市则持谨慎的观点，他们认为尽管目前肉鸡和鸡苗价格均持续上涨，但只是一种“报复性的上涨”。由于疫情防控及活禽市场政策尚不明朗，下半年行情走势很难预估。而鸡蛋下半年的行情，他们认为春节前价格都比较平稳，国庆后可能有价格回调，但大幅掉价的可能性很小。但至于明年上半年的行情，他们普遍不大看好，建议谨慎补栏。

供给侧改革必须推进

今年6月2日，两广黄鸡养殖企业共聚广东新兴温氏总部商谈今后市场应对策略。国内养鸡龙头企业——温氏集团指出国内肉鸡销售渠道已经发生了深刻的演变，毛鸡：城区将全面禁止流通，只限于乡镇流通；生鲜：企业生鲜连锁将全面主导，产供销于一体；加工：农工商相融合；熟食：全面弱化厨房功能，简易、便捷成未来主导。

与会企业对黄鸡去产能达成共识，其中温氏集团减产18%，春茂股份减产20%，参皇集团在2016年的基础上减量30%。广西园丰公司总经理潘夏雨说：“黄鸡过去销售主要以毛鸡形式，这不同于白鸡有一条完整的产业链（屠宰线），在先天不足的情况下，企业要减量减产，练好内功。”

而记者近日的采访也显示，玉林养鸡企业正在咬紧牙关推行供给侧改革！像春茂股份目前拥有玉林三黄鸡、清远麻鸡、凌云黑鸡等10多个国内优质土鸡祖代，可以满足国内不同的市场需要；在养殖中推行健康养殖，打造健康鸡品牌；加工业、快餐连锁业快速推进。“困难是暂时的，只要我们构建好中国高端土鸡的供应和服务体系，企业将会再次快速发展！”全春茂说。

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