玉州区食药监部门重拳整治小油坊见成效—— “油质好了，销量也上去了”

本报讯（记者 陈立萍）“在执法人员的帮助下，我不仅改善了油坊的生产环境，还购进相应的设施设备，改进生产工艺，在生产过程中就可以对黄曲霉素进行降解去除，全面提升了油坊的成品油质量。”近日，玉州区的食用植物油小油坊老板李东对玉州区食品药品监督管理局的专业指导连声感谢。

李东的小油坊的成功转变，是玉州区食药监局持续开展食用植物油专项整治的成果之一。近年来，玉州区食药监局开展重拳整治小油坊行动，不少小油坊老板在工作人员的指导监督下，对油坊生产工艺进行了改进，出产的油品质量更好了，销量也比原来翻了不少。

自2015年以来，玉州区食药监局加强了对辖区内所有食用植物油生产经营企业及食用植物油小油坊的整治，督促食用植物油生产企业严格实施食品生产通用卫生规范，建立健全并实施食用植物油安全管理制度，保证原料采购、原料验收等原料控制，建立原辅料供应商审核制。同时，加强巡查、抽查和抽检等日常监管和专项整治行动，全面整治食用植物油小油坊，对小油坊生产经营秩序实施全过程严格监管，严厉打击使用霉变、受到污染等不合格原料进行生产加工等违法生产经营行为。此外，指导和帮助小油坊改进生产工艺，建立原料采购、来料加工、销售记录等记录台账，进一步规范小油坊的生产经营行为。

截至目前，玉州区食品药品监督管管局检查小油坊957户次，责令改正583户次；实施快检835批次，疑似有问题批次已经全部送检；实施监督抽检516批次，对抽检不合格的进行立案查处；整改提升小油坊131家，切实做到了查处一批、整改一批、提升一批、规范一批，有效提升了小油坊的食用植物油质量。

如今，玉州区越来越多的食用植物油小油坊按规定公示相关证照，在生产加工场所的墙上贴出食用植物油小油坊食品安全承诺书，生产环境更加干净整洁，生产工艺更加先进，成品油质量也更好了。一些食用植物油小油坊还配备了食品安全检测箱，可以自行对成品油的黄曲霉毒素B1等进行快速检测，确保了食用植物油品质量，让群众吃上放心油。

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