高考进入倒计时 全面保障考点食品安全

本报讯（记者 陈立萍 通讯员 吴君）2017年全国高考将于6月7日~8日举行。近日，玉林市食品药品监管系统对各考点开展监督检查，进一步做好高考期间玉林各考点的食品安全保障工作。

据悉，玉林市食品药品监管局根据各考点学校食堂的用餐时间、人数、餐次、供餐方式、用餐场所卫生状况等，制定了相关监督保障措施，并对各考点食堂计划供应的菜单及加工、供应方式等进行审查，对食品及原料的来源和供应方式进行监督检查，审查供应商资格，指导学校认真执行食品原（辅）料采购索证索票制度、进货验收制度和登记制度；督促指导各考点学校食堂完善各项卫生管理制度，修订、完善突发食物中毒事件应急预案；对各考点食堂加工场所环境卫生、厨房设备、卫生设施、从业人员健康状况、容器、设备及用餐具的清洗、消毒、保洁设施等进行全面检查，下发监督意见书；对各考点学校食堂从业人员尤其是重要岗位从业人员进行培训，提高从业人员的食品安全意识。

同时，对各考点学校及周边流通环节各食品经营店进行全面清查，重点清查各考点校园内及其周边200米范围的各小食品店、食杂店、小超市等经营场所，对无证经营、经营场所卫生状况差、食品质量差、包装粗糙甚至滥用有毒塑料包装等问题食品依法严厉查处，对销售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品等违法行为进行重点查处，查清问题食品的来源和流向，全面净化校园及其周边食品安全消费环境，消除流通环节食品安全隐患，确保高考期间周边食品消费环境安全有序。

玉林市食品药品监管局工作人员表示，高考期间，该局还将派出监督检测人员进驻各考点加强驻点食品安全监督监测，全力保证高考期间饮食安全。

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