昨日上午,在阳光与蓝天的照耀下,一场端午文化盛宴在五彩田园激情开演,各地游客从四面八方赶来游览观赏。
端午节,包粽子是必不可少的节目,“粽情粽意悦端午”——包粽子技艺大比拼活动堪称人气最旺的活动项目。
几排桌子整齐摆放,粽叶、竹叶、糯米、绿豆、猪肉……工作人员备足馅料,一场看不见硝烟的包粽子比赛拉开序幕,32名“厨娘”争先恐后地动起手来,一时间,粽叶舞动、麻绳穿梭。
参加本次端午节包粽子大赛的“厨娘”个个手艺精湛,她们分5组同时进行比赛,竞技包粽子的质量、美观、速度等。今年56岁的陈雪梅,家住玉东新区茂林镇湘汉社区,当天一早,她骑着电动车赶到现场参赛。只见她动作利索,将粽叶摊平,放入糯米、猪肉、绿豆,再铺上一层糯米,然后用粽叶将糯米压紧,再用细绳打结,仅用25秒钟就包出一个棱角分明的粽子。
“几十岁的人了,从来没出门参加过公众活动,很开心。”陈雪梅笑着说,她包粽子已有20年,每逢端午节、中元节、冬至节,她总会在家包,一年最少包3次,包多了自然动作熟练。没想到因此而受邀参赛,想着出来见见世面,便欣然答应。
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