迎三月三 南观社区自办美食节

本报讯（记者 欧燕琼）阿里旺旺、五彩玉林、红烧狮子头……3月28日，“2017南观社区民族风情文化美食节暨民族服饰展”如期举办，一道道美味佳肴上桌，人们一边咽着口水，一边啧啧称赞。

“这红烧肉做得真好啊！看得我都流口水了。”“怎么做的呀？”“你看，这道菜多有创意，外面是肉团，里面是鸡蛋，这么漂亮，都不忍心吃了。”……桌上摆着各种美食，不少人拿出手机拍照。

由社区群众精心准备的民族特色美食——五色饭、牛巴、酥肉、白切猪脚、马拉糕等百余种特色美食，煎炒蒸炸，各式菜肴一字摆开，大家边品尝，边交流民族风俗。

除了美食，还有服装秀，让社区居民大饱眼福。身着壮、维、苗、彝、白、蒙古等民族服饰的走秀队伍，观众看得十分投入，不时报以热烈掌声。

在活动现场，玉林技师学院烹饪系师生现场展示糕点制作。据了解，此次活动邀请了中国烹饪大师曾基大师，还有玉林技师学院烹饪系、玉林名厨委、福满楼、朝姐美食、玉林酒家、大北路美食街商家等前来助阵。

南观社区周主任告诉记者，南观社区居住着壮、汉、苗、瑶、满、回、侗、土家、布衣等9个民族的群众。为了传承民族优秀文化，3月26日晚，他们在青年广场举办了一场“三月三·民族情·中国梦”文艺晚会。这天举办美食节来迎接三月三，展示了南观的本土特色、各民族绚丽的服饰和美食，增进了民族居民邻里之间的感情。

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