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迎三月三 南观社区自办美食节

来源:玉林晚报 2017-03-30 15:07   https://www.yybnet.net/
本报讯(记者 欧燕琼)阿里旺旺、五彩玉林、红烧狮子头……3月28日,“2017南观社区民族风情文化美食节暨民族服饰展”如期举办,一道道美味佳肴上桌,人们一边咽着口水,一边啧啧称赞。

“这红烧肉做得真好啊!看得我都流口水了。”“怎么做的呀?”“你看,这道菜多有创意,外面是肉团,里面是鸡蛋,这么漂亮,都不忍心吃了。”……桌上摆着各种美食,不少人拿出手机拍照。

由社区群众精心准备的民族特色美食——五色饭、牛巴、酥肉、白切猪脚、马拉糕等百余种特色美食,煎炒蒸炸,各式菜肴一字摆开,大家边品尝,边交流民族风俗。

除了美食,还有服装秀,让社区居民大饱眼福。身着壮、维、苗、彝、白、蒙古等民族服饰的走秀队伍,观众看得十分投入,不时报以热烈掌声。

在活动现场,玉林技师学院烹饪系师生现场展示糕点制作。据了解,此次活动邀请了中国烹饪大师曾基大师,还有玉林技师学院烹饪系、玉林名厨委、福满楼、朝姐美食、玉林酒家、大北路美食街商家等前来助阵。

南观社区周主任告诉记者,南观社区居住着壮、汉、苗、瑶、满、回、侗、土家、布衣等9个民族的群众。为了传承民族优秀文化,3月26日晚,他们在青年广场举办了一场“三月三·民族情·中国梦”文艺晚会。这天举办美食节来迎接三月三,展示了南观的本土特色、各民族绚丽的服饰和美食,增进了民族居民邻里之间的感情。

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