发布春季食品安全警示 这五点你要牢记

本报讯（记者 陈立萍 通讯员 钟宏华）春季气温回升，湿度加大，细菌滋生，野生植物快速生长，细菌性和植物性食物中毒风险增加，病毒性（尤其是诺如病毒）腹泻高发。玉林市食品药品监督管理局提醒消费者提高警惕，降低食品安全事故发生的风险。

玉林市食品药品监督管理局提醒消费者要注意做到以下五点：一是妥善保存食物、防止霉变，食物烹饪要熟，冷藏后的隔夜饭菜，要高温彻底加热。二是不食、不买、不卖野生蘑菇，确保不发生误食中毒事件。三是保持良好的卫生和饮食习惯是预防诺如病毒感染和控制传播最为有效的措施。四是在外出就餐时，应选择具有有效餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全等级公示示牌标示“笑脸”、“平脸”的饭馆就餐。五是进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，要立即进行自救，尽快吐出胃中物，并尽快就医。同时立即向当地监管部门报告，并保留所有剩余的食物和加工设备，以备调查中毒原因之用。

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