节后餐饮市场持续火爆

本报讯（记者 欧燕琼）春节假期虽已过完，但上了几天班仍无法从各种饭局中“解脱”出来的市民还大有人在。记者走访了解到，节后玉林市餐饮市场生意持续火爆，家庭聚餐、同学朋友聚会依然“唱主角”。

家宴、聚会订餐火爆

“节后这几天，中、晚餐包厢、大厅基本都满座，而且都是提前两三天预订的。”一环路一家酒店餐饮部的相关负责人告诉记者，酒店节后两天的上座率丝毫不亚于春节假期期间。“从除夕到现在都订满了，不提前预订是肯定没有位置的。”工作人员翻看订餐记录表示，正月初三起聚会订餐便进入高峰期，而且高峰期并未随着春节假期的结束而消退，预计将持续至元宵节前后。

“我们打算正月初十同学聚会，起初选中的餐馆环境好，味道也不错，但由于近段时间预订太火爆，最后只好换地方。”市民庞先生说。

内业人士告诉记者，今年春节时间较往年早，许多家庭聚会、朋友聚会等在假期没来得及进行，就拖到了节后，导致节后餐饮市场火爆。虽然一些酒楼、餐馆对此有所准备，但火爆程度仍让他们始料不及。

个性化餐厅成消费新宠

近日，记者来到江滨路一家音乐餐厅，这里的同学聚会以自助餐的形式进行。不同于一些传统的餐馆，这里没有喧闹，柔和的灯光、层次丰富的绿植都让餐厅环境变得安静而美好。而一环东路一家新开的创意主题餐厅，整体设计古色古香，文艺气息浓厚，KTV包厢的装饰也很有特色。工作人员表示，不少有怀旧情结的市民都喜欢来这里聚餐，一边吃饭，一边感受细腻的文艺氛围。

“以前聚会都是在酒店订桌，今年我们也换换环境，享受别样的聚餐。”近日参加朋友聚会的唐女士说。

业内人士表示，和传统餐馆相比，个性化主题餐厅环境相对安静，少有套餐等限制，基本上和平时的消费价位相当，更符合一些追求新鲜感的时尚年轻人的需求。

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