选购月饼要注意成分及含量

中秋将至，市民购买月饼热情逐渐高涨。去年国家质检总局与国家标准化管理委员会发布了月饼新版标准，今年是其实施后的首个中秋节，玉林的月饼市场有哪些变化？笔者进行了走访。

新版标准对月饼命名的要求更细化，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。笔者走访玉林市多家超市和市场，查看比对了七八款不同品牌的“五仁月饼”，发现这些月饼在配方上大多都能按照新版标准来完成加工，只有两款月饼不含橄榄仁，而以花生仁代替。

新版标准对月饼馅料含量也作出了更细致的要求，如莲蓉类月饼馅料中莲子含量应不低于60%、栗蓉类月饼馅料中板栗含量应不低于60%、水果类月饼馅料中水果含量应不低于25%等。笔者走访中发现，市场上不少月饼都已按照新版标准在配方表处标明配料所包含的百分比，只有少量散装月饼仅有配料表，而未标明馅料含量。业内人士提醒，市民挑选月饼时要仔细查看月饼的配料表，这样才能选到不缺斤短两的月饼。

同时，笔者也了解到，今年市场上的月饼依然以中低价位为主，价格比较实惠。“今年的礼盒装月饼大部分价位在70元—300元/盒，其中百元左右价位的礼盒月饼最受市民欢迎。”城区一家超市的工作人员说。（实习生郭文江）

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