时令商品持续旺销“平价餐”成餐饮市场主打本报记者王锋常青

本报记者王锋常青

2015年春节期间，全市市场整体运行安全平稳，各类商品供应充足，旺而有序。虽然物价较往常有所上涨，但依然没有影响到广大群众的消费积极性，市场较为活跃。同时，春节期间各商家实惠多多、形式多多的促销活动，大大激起了市民的购物热情，助推消费品市场火爆兴旺。据统计，春节期间榆林市监测的大中型重点零售、连锁企业、批发市场“黄金周”实现销售收入7.49亿元，同比增长13.5%。

随着人们追求生活质量的需求变化，居民节日消费理念更趋理性，健康消费、绿色消费、休闲消费和品牌消费备受青睐。一是蔬菜、水果、糖果、副食、民俗商品等传统年货热销。各大商场、超市开辟年货专场，将琳琅满目的年货集中到最显眼的促销区域供消费者选择购买，人们纷纷购买各种蔬菜、精品水果、鱼虾以及猪肉、牛肉，丰富节日餐桌，开口松子、核桃、杏仁、榛子、腰果等坚果类食品颇受消费者青睐，年画、灯笼、春联、中国结等民俗商品销售也十分火爆；二是绿色健康类商品成为热点。各大商场、超市天然食品、保健品礼盒、时令水果成为人们购买礼品、馈赠亲友的首选。春节期间水果花篮、茶叶和保健品的销量比平时增加两倍以上，西瓜、香梨、香橙、贡柑等较高档水果更受

消费者的青睐；三是冬季、春季服装销售走俏。岁末年终，即将下架的秋冬装尾货更是受到顾客的追捧，各百货商场都针对冬季服饰推出重磅促销活动，吸引消费者踊跃购买。今年以来气温偏高，各商场专柜在春节前就陆续将春装上市，不少商家的上市促销力度都比往年大，也吸引了许多追求时尚的顾客添置新衣；四是大屏幕手机、平板电脑、小家电等产品热销。大屏幕智能手机、单反相机、平板电脑及苹果全系列电子产品仍是抢手货，豆浆机、电烤箱、电炖锅、料理机等提升生活品质的小家电更是孝敬父母、看望亲朋的首选礼物；五是休闲文化消费渐入百姓生活。逛书店、健身已逐渐成为居民假日放松休闲的方式，到各大书店选购图书和到健身房锻炼的人络绎不绝。

受反对奢侈浪费、限制“三公”消费等禁令影响，“平价餐”成为今年春节餐饮市场的主打戏，并带动商家纷纷推出丰富多彩的特色饮食服务。今年，受“节俭风”等影响，中低价位成为主流。榆林市餐饮行业纷纷转型，不少高档酒店重新定位——由高端客户转向普通家庭客户。

今年餐饮消费有三个特点：一是预订早。本市适中价位成为团圆饭的首选之地，年夜饭包厢早在年前两个月就抢订一空；二是理性、节俭的消费习惯正在兴起。春节期间，许多家庭自带酒水到酒店会餐，消费行为日趋理性和成熟；三是“年后饭”持续火爆。节日期间，人们不愿围着锅台转，携同亲友到饭店用餐的比例明显上升。据了解，春节黄金周7天，全市共实现销售0.77亿元，同比增长10.5%。

为保障节日期间市民的消费需求，节前，市政府领导带领相关部门多次到各大商场、超市、农贸市场检查节日供应和安全工作。市商务局也根据市委、市政府和省商务厅的要求，认真抓好春节市场供应保障工作，积极指导各商贸流通企业提早准备，组织货源，备足库存，多层次、全方位地满足不同层次消费者的购物需求，确保了节日期间商品品种丰富、货源充足、价格稳定。同时，抓好节日促销，规范促销行为，积极开展丰富多彩的安全促销活动，烘托节日气氛，扩大市场销售。加强节日市场监测，做好节日日报监测工作，对节日市场价格、销售等情况实时监测，密切关注市场变化，掌握市场动态，确保了节日市场供应的稳定、有序。

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