榆林市猪肉价格持续走低建议政府相关部门加强调控

记者王锋

根据市物价局价格监测中心3月28日对市区三个农贸市场猪肉零售价格监测数据显示，目前市区的五花肉、精瘦肉平均零售价格分别为每斤10.2元和13.7元，与去年同期相比，分别下降9.7%和4.2%。一季度，榆林市生猪收购价及猪肉零售价持续走低，春节过后，市区猪肉市场价格一直呈下降趋势。

猪肉价格持续下降市场供大于求成主因

从市物价局提供的1－3月份价格监测数据分析（见图表一），市区猪肉中的五

花肉、精瘦肉零售价格一季度分别下降了17.07%、12.74%。据市物价局价格监测中心负责人介绍，市区猪肉价格下降的原因主要有：一是生猪供给充足。生猪养殖变化周期一般为18个月，2012年下半年榆林市猪肉价格达到近年高峰值，养殖企业和散户的养猪积极性增强，加之各级政府和相关部门对养殖业大力扶持，榆林市生猪养殖规模进一步扩大，目前市场猪肉供应充足。二是活猪集中出栏供给大于需求。随着居民生活水平的不断提高，春节大量囤积猪肉的习惯逐步改变，而养殖户依然根据以往经验，为赶春节销售旺季，缩短生猪出栏时间，从而导致节

后集中出栏，造成市场供大于求。三是猪肉市场销售疲软。春节后猪肉消费处于淡季，居民肉食消费趋于多元化，影响了猪肉市场的购买力。预测榆林市猪肉价格近期将继续走低，近期内难以回升。

猪粮比跌破6：1盈亏平衡点建议相关部门加强调控

从市场监测统计分析（见图表二），市区生猪的收购价从1月2日的15.8元/公斤下跌至3月26日的11元/公斤，降幅为30.38%；玉米收购价维持在2.08-2.06元/公斤之间，变化不是太

大；猪粮比从1月2日的7.6∶1下降至3月26日的5.3∶1，已跌破6∶1的盈亏平衡点，进入黄色预警范围。

根据目前市区猪肉价格持续下跌的现状，市物价局建议：一是希望政府相关部门出台生猪养殖补贴政策，以缓减养殖压力，保障养殖户和经营者相关利益，保证生猪养殖、销售良性发展；二是提醒养殖户可根据市场变化情况，科学调整养殖数量和出栏时间，适当减少存储栏压力，保证生猪养殖的持续性；三是加强市场猪肉价格监测，提高信息服务、预警能力，积极引导养殖户科学养殖，规范产销行为。

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