榆林市多举措加强畜禽屠宰管理

本报讯（记者王锋）记者从9月10日召开的全市畜禽屠宰管理工作会议上获悉，榆林市在2012年屠宰资格审核清理工作基础上，生猪屠宰管理工作得到了进一步加强，从今年后半年起，整治将更为加强，管理将更加规范。

据了解，今后全市有关方面将在全面提升屠宰企业的技术装备和管理水平上下功夫，努力提升肉品产品卫生和质量安全保障，更好地满足人民群众对肉食产品的消费需要；严格执行规划，优化产业结构，不断提升屠宰业整体水平，对现有生猪、牛羊、家禽定点屠宰厂要立足于提高加工机械化、管理现代化、品牌战略化水平不断发展壮大；继续加大专项整治，不断规范屠宰和肉品经营行为，对私自滥宰和制售病害肉、劣质肉的行为要坚决予以查处，不断加大打击力度；加强对定点屠宰企业的监管，确保肉品质量安全，建立严格的肉品品质检验制度以及无害化处理、质量追溯、缺陷产品召回等一系列规章制度，使屠宰企业实现规划化运行；进一步落实安全生产责任，发现问题，及时整改，坚决杜绝各类安全事故发生。与此同时，加强诚信体系建设，推动屠宰企业守法经营。

会上，市商务局宣布了榆林市生猪屠宰资格审核合格企业名单，并颁发了许可标志牌和证书。

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