“优质高产鲜食糯玉米新品种选育”项目通过验收“水果玉米”主力军有了“广西版”

今报南宁讯（记者佘鸿雁）5月6日，记者从广西农科院了解到，该院玉米研究所承担的“优质高产鲜食糯玉米新品种选育”项目日前通过自治区科技厅验收。以后，好吃的水果玉米种类中，主打产品有望是“广西版”。

我区是南方较大的糯玉米主产区之一，常年种植糯玉米面积约3万公顷。但目前我区推广应用的糯玉米品种多数是农家品种，鲜食所用的糯玉米杂交种大部分也是外省引进，均存在明显劣势。

“优质高产鲜食糯玉米新品种选育”项目实施时间为2010年1月至2012年12月。项目育成的糯玉米新品种“桂糯518”、“桂糯519”、“兆香糯2号”、“桂糯521”和“桂糯523”拥有高产、多抗、优质等优点，在产量、糯性、口感品质、抗性等方面都有突破。其中，“桂糯518”今年被列为广西玉米主导品种，优于区内同类材料，达到国内同类材料的领先水平。

早在2013年之前，“桂糯518”就名声远扬。广西农科院玉米研究所副所长时成俏说，“桂糯518”在2010年就通过国家审定，是广西第一个通过国家审定的糯玉米品种。据了解，在玉林等地，“桂糯518”的价格比市场上其他品种的糯玉米，每公斤贵1元左右，原因之一是糯性特别强。一般糯玉米的支链淀粉含量在96%左右，而“桂糯518”达到了99%，甚至100%。这样的玉米粒嚼起来，口感柔韧、甜味十足，皮薄无渣不塞牙缝。而“桂糯518”的“双胞胎妹妹”“桂糯519”外观更美——穗粒更大、行列均匀、整齐到顶。不过“妹妹”的糯性比“姐姐”略差，“这也是针对不同人群的口味偏好”。

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