城区蔬菜，有多少产自本地？——关注“菜篮子”工程蔬菜生产示范基地建设系列报道之一

本报记者洪星桦  农柏华  黄摩登

民以食为天。我们每天离不开的蔬菜，有多少来自本地？对于这个问题，恐怕大多数市民都回答不出来。

11月27日晚，夜近零时，在市区解放路，正是梁伟成开始忙碌之时。

“这些菜是从玉林批发回来的，共有3吨多。”梁伟成说。

梁伟成是贵港市覃塘区人，从事蔬菜批发已十几年。近几年，他专门到玉林大批购买蔬菜，回到贵港再转手批发。每天下午2点左右从贵港出发，晚上11点左右回到贵港在解放路三合市场附近转手。

贵港市农民也种植蔬菜，梁伟成为何舍近求远，到玉林去“远水救近火”呢？

外来菜成批发市场“大哥大”

“那车是柳州过来的，那辆是玉林博白的。”指着路上一辆辆运送蔬菜的车辆，梁伟成一一告诉记者蔬菜的来源。

在三合市场附近，每天凌晨都聚集大量批发蔬菜的车辆。当晚，记者在解放路看到，一辆辆装满蔬菜的汽车摆满路边。多个批发点摆开“阵势”，迎接即将到来的批发高峰期。生意一般从零点开市，到6点左右结束。来自贵港市各地的二手批发商、菜贩子开着小卡车、小货车、三轮车、面包车、人力车蜂涌而至，把这些蔬菜分散运到贵港市城区各农贸市场、乡镇菜市等地出售。梁伟成说，他的蔬菜主要是卖给桂平、覃塘等地的二手批发商。

梁伟成说：“我们本地的蔬菜品种少，量不足，需要从外地输入，三合市场的蔬菜大部分是从外地拉回来的，本地蔬菜份量很少。”相对来说，他从玉林的蔬菜批发市场上拉回来的蔬菜品种多一些。“有莴笋、大春菜、茄子、番茄、生菜、冬瓜、辣椒、葱和香菜等。”

随后，记者冒着寒风来到市区江北大道登龙桥路段。只见各种各样的大货车满载蔬菜停满道路两旁，此处已自发形成了城区最大的蔬菜交易集散地。大白菜、萝卜、莲藕等各色蔬菜从这里流入到贵港市各个市场，进而摆上市民的餐桌。

早几天，廖老板组织车队，分别从山东、广州、黎塘等地将大白菜、胡萝卜、莲藕等运回东湖市场批发。廖老板介绍，东湖市场的大部分蔬菜是从外地运回来的，本地生产的占少部分。

华隆超市总店生鲜处主管谭晓霞介绍，在每年3月和4月份的雨季时段，本地蔬菜供应不足，市民需求多样，超市的蔬菜多数要去外地采购，“如辣椒、蒜苗和瓜类等根茎类的蔬菜以外地为主，因为季节的原因，很多菜不适宜本地生长。”、

而北京华联金田店的蔬菜来源于市区周边的农户种植、批发市场、蔬菜基地等，超市工作人员直接到农户的菜地采购；另外部分去三合市场和东湖市场采购。由于超市的采购量小、品种多，所以，靠蔬菜基地供应的比较少。由于蔬菜季节性强，超市与蔬菜基地的对接只是在基地蔬菜大批量上市时节。据了解，该超市每天销售的叶类和根茎类蔬菜量约为1000公斤左右。

记者从市商务局了解到，据他们估测，贵港城区蔬菜外地输入的分量占六成左右，本地占四成左右。冬春两季外地菜占的比例更大，夏秋两季则以本地居多。

本地菜进入千家万户

与外地菜大张旗鼓的气势不同，贵港市本地蔬菜则以润物细无声的方式，悄然进入千家万户，摆上市民的餐桌。而本地蔬菜的“大部队”则来自蔬菜生产示范基地。

每天早上6点，华隆超市总店的蔬菜经过分类、检测，8点钟开门营业前已摆上货架，供市民选购。

在一个销售架上，叶色鲜嫩的生菜、油麦菜吸引着记者眼光。谭晓霞说，这些蔬菜来自贵港市的一个蔬菜基地。她说，超市每天要销售叶菜1000多公斤，叶菜当天进货，多数为本地提供。

一德中学总务主任磨志明介绍，学校的蔬菜、瓜果是由固定的客户供应。学校共有师生2000多人，每天需要叶菜约400公斤，瓜果约200公斤，叶菜主要由蔬菜基地供应。他说，与市场销售的相比，基地送来的蔬菜不仅品质好，而且相对便宜。原因是基地实行大规模种植，都经过检测后上市，安全有保障。

在采访中，记者了解到，贵港市大多数蔬菜基地或与超市、学校、政府机关、企业食堂、酒店宾馆建立对接关系，或直接运到市场批发，或是在田边直接销售，经各种渠道走进千家万户。

贵港市蔬菜生产示范基地年产量如何呢？记者采访农业部门得知，近年来，贵港市大力实施“菜篮子”工程建设，并取得了成效，蔬菜基地生产的蔬菜源源不断地供应本地市场，大大缓解了需求压力。由于还没有建立登记汇总制度，目前很难做出准确的统计。总的说来，基地出产的蔬菜，占贵港市全年上市蔬菜总量的比例在逐步提高。

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