“禁吃猫狗肉”引发“口水战”

非常关注

本报记者王丹 实习生宋炜 郝丽娜报道近日，《反虐待动物法》酝酿出台专家建议稿，正在征求公众意见4月提交。建议稿中的“违法食用犬、猫或者销售犬、猫肉，将对个人处5000元以下罚款并处15日以下拘留，责令具结悔过；对单位和组织处1万元以上50万元以下罚款”，引起公众热议。那么作为有着食用狗肉传统的榆林市，市民对于这个可能会出台的禁食猫狗肉的规定又持有怎样的态度呢？

普通市民：

众说纷纭，意见不一

榆林市民有吃狗肉的习惯或是经历，俗话说：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬正是吃狗肉的好时节，它与羊肉都是冬令进补的佳品。

市民慕先生是一位狂热的“狗肉嗜好者”，曾有过3个人吃下9斤狗肉的“辉煌战绩”，当他听到有这样的建议稿内容时，第一反应就是：“不会吧！”慕先生认为这样的立法有些过头：“吃猫狗肉，不仅仅是因为个人的爱好。在我们中国人的饮食文化中，始终保留着食用猫狗等动物的习惯。如果要立法禁止食用猫狗肉，势必会损害热衷于此饮食文化的人。当然，保护动物是先进的观念，也是必然的趋势，但现在禁食猫狗肉还为时过早。应当是通过正确的教育和引导，使人们认识到动物生命的珍贵，而自行拒绝食用。这是一个缓慢的历史进程，并不能简单依靠法律禁止。现今的任务还是要做到规范屠宰市场，打击私宰市场，禁止滥杀动物，让热衷于此饮食文化的人吃上安全食品，这才是当务之急。”

采访过程中，有近70%的被采访者和慕先生持有同样的意见，反对立法禁食猫狗肉。

而市民郝先生有着和慕先生截然不同的看法。郝先生告诉记者，他自己家里养了一只宠物狗，他也从来不吃狗肉，因为他觉得在生活中，狗是人类的助手和朋友，被寄予了特殊的感情，而对待朋友的方式不应该是挥刀相向，这是一个道德问题。食用猫狗肉是一种残忍、野蛮的行为。更何况，有些狗不仅是私养的，也是私宰的，没有经过任何检疫，食用来路不明的动物肉类，很有可能危害人的健康。和郝先生持有相同观点的市民也大有人在。

狗肉店老板：

无法理解和接受

记者在榆阳区三岔湾高祥祥狗肉馆对该店的老板进行了采访。高老板表示，对于可能会出台的这一规定，他无法理解和接受：“我开狗肉馆已经有十几年了，生意一直很好，有很多市民就喜欢吃狗肉。再说，猫狗又不是什么珍稀濒危动物，要是这么说的话，那鸡鸭牛羊猪驴马兔和猫狗又有什么区别，干脆全部禁食，大家以后都吃素食就好了。连一些保护类动物在合法人工养殖的情况下都能吃,怎么狗肉就不能吃了？”高老板说，他卖出的狗肉都是通过正规渠道从甘肃那边的正规饲养场买来的，没有病，吃了安全。现在榆阳区专营狗肉的饭店就有四五家，很多酒店都有以狗肉为原料的菜品出售，如果这样的禁令出台，影响就太大了。

而市区部分有狗肉菜品的酒店饭馆的经营者表示，如果国家真的出台这样的政策，他们也无所谓，因为狗肉类菜品只占经营菜品的一小部分。

医学专家：

冬天吃狗肉对身体有好处

榆林市一位姓贾的老中医告诉记者，狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸，性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力”。《本草纲目》中记载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒“补肾壮阳”，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。所以说，从医学的角度出发，吃狗肉是对人体有益的。

动物保护专家：

禁食猫狗肉有些矫枉过正

徐州师范大学生命科学学院副院长、动物保护专家李宗芸教授也公开发表了她的观点：“保护宠物狗；不杀工作狗；可吃食用狗。”

根据有关标准，动物可以分为保护类动物和养殖类动物，按照国家的相关规定，凡是保护类动物三代以内均不可食用，经过正规检疫的养殖类动物是可以食用的。猫和狗有许多品种，凡是其中属于保护类品种的，比如观赏性质的猫狗，那肯定是不能予以食用。但如果是属于养殖类品种的猫狗，且经过正规程序、有合法证件的，那应该允许食用。

所以针对《反虐待动物法》中禁止“违法食用犬、猫或者销售犬、猫肉”这条规定，李宗芸表示有条件的赞同，只要在国家允许的范围内，保护类猫狗应该禁止屠宰和虐待，当然，养殖类猫狗也要禁止虐待，但应该允许食用，李宗芸表示很赞同出台《反虐待动物法》，因此更应该将这条“动物福利”明确化。 B②

短评

反虐待动物应该区别对待

郝丽娜

将反虐待动物提升到立法层面，笔者认为是很有必要的，因为很多虐待动物事件的惨痛回忆还屡屡浮现：流行于网络的虐猫女事件，硫酸伤害动物园黑熊事件，杀狗浮尸河塘事件……目前，全世界已经有100多个国家有反虐待动物法案，一些国家还有极其详细的法规条文来保护从野生到家养的各种动物。将虐待动物纳入法制的轨道层面，对于整个社会来说是一种文明进步的体现，对于健全国家法制建设也有促进作用。

但我们不能片面解释和定义动物保护，草案中“违法食用犬、猫或者销售犬、猫肉”中,“违法”二字引来众多疑义。怎样才算是违法行为，怎样衡量违法食用的标准？没有一个具体可操作的界定恐怕不好实行，毕竟道德和法律所约束的层面强调的主体不同。保护动物并不是要求其地位和权力与人类划上个等号，只是在对待动物的时候，体现人性和文明，这虽然也有一定的狭隘性，但对那些以任意残害动物为乐的行为却能起到积极的遏制作用，也是一种文明提升的表现。所以，我们在强调爱护动物和保护动物的同时，不该把“吃肉”和“虐杀”混为一谈，更应该给“违法”划定一个明确的界限，指出一个合理的范围。

该法案的本意是良好的，可以使动物不受虐待和遗弃，因为虐待和遗弃动物是与人性相违背的！从这个角度讲，与其禁止别人吃猫狗肉，不如从根源上约束市民做个有责任心的宠物主人。

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