常强强在厨房烹饪菜肴
文图/本报通讯员 周亚楠
核心提示
如果身患重病,你想做什么?如果负债累累,你该做什么?如果患病欠债,你还能做什么?米脂县常强诚信驴肉馆老板常强强身患重病后,仍顽强拼搏,艰苦创业,历时6年,终于还清了70多万元的治病债务,不仅让自己的人生实现了完美逆袭,而且为社会点亮了一盏诚信的明灯。
1、罹患重病欠巨债
农村的孩子早当家。2001年,年仅16岁的农村小伙常强强,放弃了读书,只身一人来到榆林学习烹饪本地菜。从打荷、上什到掌厨,他一步一个台阶,其中的辛苦不言而喻。在外打工10年,他辗转多家饭店,收入越来越高,生活也越来越好,还与心仪的姑娘步入了婚姻的殿堂。
然而,天有不测风云。2013年春节前夕,身体一向硬朗的常强强突然持续发烧,去诊所输了7天液仍不见好。当年2月5日,他被省人民医院确诊为骨髓增生异常综合征,又称白血病前期。那时,常强强结婚还不到两年,儿子才刚满周岁。
2013年5月,常强强与弟弟的骨髓配型成功,顺利进行了骨髓移植手术。康复出院后,他回到农村老家修养。治病期间,他的父母向亲戚朋友们先后借了70多万元的外债。这对于一个本不富裕的农民家庭来说,无疑是雪上加霜。
“这种病治疗的痛苦我可以忍受,但治疗费一天近万元,骨髓配型一次几千元,不知道多少次,我都想过放弃。”常强强说,“直到现在,我还要定期去医院复查,以免病情复发。”
2、创业试水遇转机
面对巨额债务和生活窘境,看着年迈的父母、年幼的儿子和不离不弃的妻子,大病初愈的常强强没有自暴自弃,而是一心努力挣钱还债,让家人过上无忧无虑的生活。
经过一番考察,2014年5月,常强强和弟弟在米脂县城开了一家烩菜馆。因为价格实惠、味美质优,前来就餐的顾客络绎不绝,生意越来越红火。一年下来,全家省吃俭用,还清了10多万元的欠款。
创业的成功,既缓解了常强强的债务压力,又坚定了他还债的信心。经过深思熟虑后,他将烩菜馆盘给刚成家立业的弟弟,自己揣着仅有的3万元资金,开始了人生的第二次创业。
3、诚信经营铸品牌
“天上龙肉,地上驴肉。”这是人们对米脂驴肉的最高褒扬,也让常强强从中看到了商机。2015年10月,他经过一番精心筹备后,常强诚信驴肉馆顺利开业。开业以来,常强强秉持诚信经营的理念,走价格亲民路线,深受广大食客青睐,并先后获得“榆林市诚信经营商户”“榆林市文明餐桌先进个人”等荣誉称号。
为了让食客吃得放心,他精选优质驴肉,从源头上把好食材质量关,从制作上把好食材鲜美关。经他制作的驴肉、驴板肠,多次在市县美食评选活动中获奖,被称为当地一绝。
5月15日中午,几名外地食客在他的驴肉馆内吃饭,其中一名食客不慎将钱包和手机遗落在座位上。直到上了高速,这名粗心的食客才发现自己的钱包和手机不翼而飞,最终他在驴肉馆完好无损地找回了钱包和手机。“我们开饭馆,这种情况难免发生,每次我们能联系的联系,联系不上的就把失物放在吧台等待失主前来认领。将人心比自心,做人要讲诚信嘛!”常强强说。
4、守信还债传美名
为尽快还清欠债,常强强时刻拨打着心中的“铁算盘”。驴肉馆开业之初,他仅雇一位洗碗工,其他的都由夫妻俩亲力亲为。现在儿子都上小学二年级了,他们一家3口还住在20多平方米的出租房里。平日吃穿用度方面,他自是能省则省,不敢乱花一分钱。
“当时那个情况,我们都没指望你们能还这个钱,只想着救命当紧。”常强强的亲戚们,每当收到他的还款,无不感慨地说。
而他总是淡淡地说:“人活着,就得讲诚信,这是做人的根本。欠债还钱,天经地义。”
苦心人,天不负。2019年11月初,常强强终于还完了最后一笔2万余元的欠款,为他的漫漫还债路画上了圆满的句点。而他6年如一日诚信还债的事迹,也在十里八乡传为佳话,人人称赞。
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