渭城区窑店镇西毛中心小学六年级陈一晗我们家乡的风味

渭城区窑店镇西毛中心小学六年级 陈一晗

我们家乡的风味小吃独具特色，有口感独特的羊肉泡馍，香中带辣的哨子面，爽滑顺口的凉皮……可我最爱吃的还是那一个个小巧玲珑、晶莹剔透的小笼包。

小笼包的味儿好，看相也好。你看，它薄薄的皮儿，在每个小笼包的“头顶”都好像扎着一个小辫子，又好似一朵朵竞相开放的小花，它那小巧玲珑的样子，真让人爱不够。掰开皮儿，只闻到一股肉香味儿扑鼻而来，让你吃完一个还想再吃一个，直至你实在吃不下为止。

这么美味小笼包，它的做法呢其实也很简单。先把面发好、揉匀，这样的面就会更筋道。接着再将买来的肉馅剁成末，然后往肉里放一些油、葱末、姜末以及各种调味料，搅拌一会儿，馅就做好了。下来，我们就要来擀皮儿。我们要用擀面杖轻轻地擀，直到皮的四周薄中间厚一点，这样就算擀好了，接着就可以开始包了。包包子的时候，要朝一个方向一边捏一边包，这样包出来的包子就像倒着的莲花一样，漂亮极了。

我非常喜欢吃小笼包。记得有一次，妈妈做了20多个小笼包子，我眼馋的可不得了，那口水似乎要“飞流直下三千尺”了。妈妈见了，笑着对我说：“你和弟弟一块吃去吧。”我听了，迫不及待地拿着小笼包飞奔到自己的房间里，和弟弟一起吃了起来。谁知，弟弟吃得越来越“猛”了，我心里一急，便狼吞虎咽地吃起来，谁知当我吃到第七个的时候，一下子被噎住了，喝了好几口水都无济于事，当时的狼狈相真是难以形容。

从那以后，我再吃小笼包时，就变得斯文了，都是小口小口地吃，慢慢地品尝它的味道，就像在细细的观赏一件价值连城的艺术品。

啊！小笼包，我爱你！ （指导教师：周思微）（E）②

点评：本文选材独特，小作者从家乡的风味小吃小笼包子着笔写起，写出了小笼包小巧玲珑的外形，扑鼻的香味以及它的简单做法，条理清晰，使人如临其境。习作还用一件典型的事例，表达了自己对小笼包的喜爱之情。（E）②

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