红枣之乡创造的特色传奇：立足陕北创农特品牌

????榆林市东方红食品开发公司总经理高维军展示小杂粮

呼吸着秋天丰收的气息，在夹杂着红枣香甜的空气中，记者聆听着高维军讲述红枣之乡特色农产品的品牌传奇。秋风送爽，在一排排整齐而漂亮的房子前，榆林“秋收行”采访团在红枣之乡——佳县，见到了榆林市东方红食品开发有限公司总经理高维军。“让苦菜走进千家万户，小杂粮品牌走出陕北，走向全中国”这是高维军一直强调的，也是一直在实践的。

记者 高慧鹏 实习记者 钟方东 文/图

苦菜、小杂粮精加工创建农产品特色品牌

苦菜，尤其是陕北黄土地上生长的苦菜具有很高的药用和食用价值。《神农本草经》中记载：苦菜主五脏邪气，厌谷胃痹。苦菜有人体需要的多种维生素、矿物质。苦菜，做为季节性野菜，产量、贮藏一直是其走向市场发展的障碍。对此，榆林市东方红食品开发有限公司专门建立苦菜采摘基地5800亩，组织科研团队，专门解决苦菜的贮藏问题。

“我们不只要把能开袋即食的苦菜卖给宾馆、食堂，更要让苦菜走进千家万户。”手拿着加工后的速食苦菜，高维军一脸骄傲地告诉记者。“苦菜的加工，我们已形成产业链，还包括精加工后的苦菜茶、苦菜罐头等。”随后，他又补充说道。苦菜，已成为其公司的一大招牌。

香小米，细柔光滑、香味浓郁。绿豆性味甘甜、清热解暑。陕北小杂粮不光口感好，还蕴含着丰富的营养。抓住商机，高维军开始了小杂粮的加工。真空包装，是为小杂粮穿上的第一件外衣。以豌豆、小米、高粱、玉米、荞麦等优质杂粮为原料，用先进科学技术结合老作坊工艺，生产出的豌豆、高粱、玉米、小米、荞麦、挂面，是为小杂粮穿上的华丽外套。

据记者了解，通过开发线上、线下两条营销渠道，苦菜、小杂粮等特色农产品已在东南沿海地区打开了销路，下一步将会进军京津等一线大城市。

立足陕北特色创建企业文化

企业文化是一个企业发展、延续的根基。没有自身独特文化的企业，注定日后的发展之路不会长远。对此，高维军结合陕北独特的农耕文化，将农耕文明融入到产品之中，打造出属于自己的企业文化。现代的生产工艺结合陕北独有的老作坊石磨加工，生产出的是独属于陕北特色的农产品。

在高维军企业的展览馆中，展示的是陕北传统农耕的各种工具，而在厂房中，忙碌的是机械化的现代加工工具。本是极不协调，但在高维军的一番话后，又显得那么和谐。高维军指着石磨加工的机械说，这是在保留了原先石磨优良特性的基础上，加入了现代技术的改良型石磨。也是以后企业会一直坚持的方向。不忘陕北农耕传统，又能结合现代科技，这就是高维军企业的独特文化。

问及未来，高维军有了更大的规划。他告诉记者，在原先对残疾人、贫困户带动实行农企互惠的基础上，将会进一步加强***，争取让返乡农民发家致富。公司也将继续“公司+基地+农户”的发展模式，让东方红食品走向五湖四海。 

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无定河边的水稻传奇

阳光讯（记者高慧鹏实习记者钟方东）追随着秋天的脚步，“秋收行”采访团一行来到了横山县。在丰收的季节里，横山水稻在土地肥沃的无定河边正经历着一场蜕变与升华。

“水稻育秧要先进行粮食精选，接着是智能催芽，然后是温室育苗，最后一株株绿油油的稻苗便出现了。整个过程运用先进的技术操作，现在已不再需要人工处理。”随着专业的介绍，采访团一行来到了横山县无定河流域的水稻种植基地。

据了解，在无定河的湿地中，昼夜温差大，灌溉水源清澈甘甜，土壤通透性良好，造就了横山大米独一无二的口感。

党岔镇北庄村的村民任德伟是水稻种植大户，他向采访团介绍道，在2013年，他就开始水稻种植，今年种植水稻一百多亩，亩产值能达到两千多元。他还告诉记者，他种植的水稻绝对纯绿色、零污染。

而在榆林市宏驼农业产业开发有限责任公司，横山水稻实现了它的华丽蜕变。在这里，水稻的生产被分成三类：大众化即普通版稻米、精装版稻米、药用价值稻米。实现了稻米的精加工，延长了稻米的产业链，增加了稻米的生产附加值。具有药用价值的富硒大米每斤买到20元，实现了大米的华丽转身。

据介绍，横山水稻目前的这种状况不仅是一种蜕变，更是横山农业今后发展的一个缩影。目前，横山县的谷子、玉米等粮食作物与瓜果蔬菜作物，也在向精加工与提高附加值的道路上迈进。

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