定边：洋芋荞麦皆有名

定边县是中国乃至世界上无公害马铃薯（又名洋芋）最佳优生区之一。近年来马铃薯种植面积稳定在100万亩左右，被中国马铃薯协会授予“全国十大马铃薯生产县”。从2003年起，定边县就在榆林市率先开展了马铃薯脱毒种薯引进扩繁工作，建立了15万亩马铃薯良种繁殖基地。经过十多年的努力，目前已形成了以紫花白为主，费乌瑞它、夏波蒂、陇薯3号、大西洋、布尔班克、荷兰7号等多品种、多用途生产格局，马铃薯产品畅销全国27个省市。定边已成为陕甘宁蒙毗邻地区乃至西北地区最大的马铃薯产品集散中心。

定边县素有“荞麦之乡”的美称，荞麦常年种植面积20万亩左右。2011年，“定边荞麦”确定为中国国家地理标志保护产品，是全国目前仅有的几个红花荞麦原产地之一。荣获“世界著名红花荞麦原产地保护县”称号，为陕西省优质荞麦商品生产基地大县。定边荞麦因营养丰富、无污染、无公害、美味可口，畅销国内外，在国际市场上一直属于出口免检产品，产品大量出口日本、韩国、美国、东南亚等国家及香港地区，在国内则畅销北京等10多个省市。

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