春茶吐绿，茶农采摘忙 手工制作茶远销北京、辽宁等地 古树茶可卖4000元/公斤

嫩绿的茶叶

茶农正在采摘春茶

丰收的喜悦

炒制春茶

眼下，气温逐渐升高，嫩芽吐露，玉林市各地茶区开始进入春茶采摘期。每年春茶采摘时都会吸引众多爱茶人士的眼球，但今年的春茶市场似乎静悄悄的，那么，今年春茶的产量、质量和行情到底怎样？记者跟随茶农走进茶园进行了探访。

手工制作春茶

远销北京、辽宁等地

穿着民族服饰，背着篮子，一边唱着山歌一边采摘春茶……走进兴业县山心镇蓬塘村村委后背的茶园，记者看到的是一幅春天特有的美丽画卷。

走进茶园，淡淡的茶叶清香让人心旷神怡。茶农们背着篮子，在茶树中来回穿梭，忙着采摘新叶。“去年冬季较短，冬无严寒，且雨水充沛，利于茶树生长，所以今年的春茶上市时间要比去年早些。”茶农卢花暖告诉记者，他们种植的主要是福鼎茶和云南大叶种茶，早在元宵节前就开始采摘了，现在已进入春茶最盛时候。

记者发现，茶农们采摘的春茶分为两种，一种是一芽一叶，另一种则为一芽两叶。“一芽一叶主要用来制作绿茶，而一芽两叶则是用来制作红茶。”卢花暖说，现在他们采摘的春茶都是用纯手工进行制作，零售价格达600元/公斤，批发则为500元/公斤。

山心镇素有“广西绿茶之乡”的美誉，近年来，该镇通过加快茶园产业结构调优，改造低产茶园，走产业化、品牌化经营之路，目前建成了蓬塘、公和、石柜和葵峰四大种植基地。据山心镇副镇长张广源介绍，现在山心的春茶主要是手工制作为主，价格比以往高，销路也越来越广，春茶远销北京、辽宁和广州等地。

除了制作绿茶和红茶外，山心镇近年来还进行了白茶制作。“白茶要比绿茶和红茶价格略高，村里很多茶农都有制作白茶春茶。”蓬塘村第一书记郭瑞说。

施放有机肥，春茶质量优

据张广源介绍，山心镇的茶叶主要是施放发酵过的猪粪、鸡粪等有机肥，所以茶叶质量较优，近年来越来越多的外地客户上门订购。而福绵区石和镇塘茂村的福进茶叶合作社近年来在扩种的同时，也不断改进种植和护理方法，每年冬季都会施放羊粪、花生麸等有机肥料，春茶长得特别好。在防治虫害上，他们主要使用防虫板等物理防治办法，基本不再喷施农药。在去年，春茶就远销新疆、内蒙古和黑龙江等地。

“每年的春茶都很受欢迎，采摘前就有不少客户订购。”福进茶叶专业合作社负责人罗绍芳说，近年来他们种植的茶树品种优良，再加上茶园土壤属富硒土质，茶叶很适合制作高档茶。

去年，合作社还从桂林茶科所引进尧山秀绿、桂香18号、桂香1号、桂香2号等品种共10万棵新茶苗，利用荒坡地、荔枝园发展种植茶叶新品种，打造了100亩示范园，今年部分茶树已经可以采摘。罗绍芳说，今年春茶产量与去年基本持平，价格也相差不大，但订购的客户却比以往要多。

古茶树春茶价格达4000元/公斤

早在一个月前，博白的春茶就已开始采摘。博白是茶业大县，有十多个乡镇进行茶业种植加工，其中那林红碎茶曾获国家茶业评比大奖，出口创汇。近年来，博白茶产业发展较快，其中双凤古树茶、东平绿茶等深受消费者欢迎。

“今年春茶略有增长，质量也不错。”博白茶叶协会会长廉思考告诉记者，博白茶叶以双凤镇生产的六堡茶、白茶、绿茶、红茶为主。他说，双凤镇的野放生态茶远近闻名，这些茶叶不施肥不喷药，品质优良，今年采摘的春茶价格都超过600元/公斤。

而春茶中的极品，则为古茶园的春茶。据廉思考介绍，双凤镇圣女岭至今还有100年至300年的古茶树200多株，树龄300年至500年的古茶树60多株，古茶园面积达1000多亩。“今年古茶园的春茶产量有150公斤左右，普遍卖到4000元/公斤，最好的还卖到了6000元/公斤。”

据廉思考介绍，3月21日-23日在南宁举办的广西早春茶订货会暨广西茶叶交易会上，春茶以安吉白茶、福云6号和福鼎大毫为主，价格一般在1000元/公斤左右，最贵的达6000元/公斤。（记者王耀前廖源）

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