趣谈博白方言的禁忌现象

语言，是人类传递信息最基本、最主要、最常见的一种社交工具。语言源远流长，它的形成与发展与人类祖先的日常生活和劳动生产密不可分。特别是在古代，在交通、通讯、教育不发达的情况下，语言成为日常沟通的最主要方式。而中国人又有着图吉利而禁忌繁多的风俗习惯，在语言方面也同样如此，因此产生了许多语言禁忌现象。由于地域的不同，各地的方言五花八门，形成的语言禁忌也不尽相同。

笔者来自博白县，家乡的方言主要有两种：地老话和新民话。两种语言虽各有千秋，但又在人们长期的使用过程中融会贯通，形成了“你中有我，我中有你”的局面，表现为语法相似、用法相近，在语言禁忌方面更是有着众多相同之处。笔者近日研究了一些家乡博白方言中的语言禁忌现象，细细揣摩，发现它们妙趣横生，现分享如下：

博白是一个农业大县，许多语言来源于农业生产。所以，不少语言禁忌现象与农业有关。众所周知，在古代，农民“看天吃饭”，无不祈祷风调雨顺。所以，农民是十分害怕干旱的，这在语言禁忌上也有所表现。比如动物的肝脏，博白人为了与“干”避讳，而改称为“湿”的音，因此，像“猪肝”“鸡肝”“鸭肝”“牛肝”等，被博白人另称为“猪湿”“鸡湿”“鸭湿”“鹅湿”“牛湿”等。与此有异曲同工之妙的还有，博白人把担杆（扁担）称为“担湿”，也是基于“杆”与“干”同音的避讳。

此外，“血”也是博白人忌讳的，毕竟血光之灾实在可怕，所以，在用语言称呼动物的血时，博白人用“红”来代替。如“猪红”“牛红”“鸡红”分别指代“猪血”“牛血”“鸡血”。血是红色的，而红色是中国人最喜欢的喜庆颜色，寓意红红火火，这样的巧妙化用实在是妙不可言。

博白方言中的禁忌似乎总绕不开动物身上的器官，除了上文提到的肝脏之外，肺脏也被博白人用另外的词语代替。在博白方言中，“肺”与“废”同音而遭到弃用，人们改称之为“发”，如“猪肺”改称为“猪发”。“发”显然是博白人情有独钟的一个读音，博白方言中的“发”不仅有“发财”的意思，还有“添丁”的意思。

除此之外，舌头也因为“舌”字与“蚀”字同音，而被博白人特别是博白做生意的人所嫌弃。生意人果然“脑洞大开”，把博白方言中的“舌头”用“利钱”代替，一下子就把倒霉的读音替换成为吉祥的读音。所以，在博白，“猪舌”“牛舌”等分别说成“猪利”“牛利”等。不过，严格来说，在文字上，此处的“利”字应该是“脷”字，即“月”字旁加一个“利”字，属于典型的“左表义右表音”的汉字形声字，“月”字旁的字原本与身体部位有关，如“脸”“臂”“膊”“腿”“脚”等。“脷”字的字面意思就是舌头。

不但农民、生意人有语言禁忌，在博白方言中，其他行业的人群也有着自己的语言禁忌。比如，博白人在烹饪过程中，遇到翻炒等动作时，一般不会直接说“翻”，而是说“顺”，比如煎鱼煎了一面，需要翻过来煎另一面时，博白人一般说“顺过来”而不说“翻过来”。究其原因，据说就和撑船人有关，他们可是对“翻”避之不及啊。同理，坐船的乘客同样希望 “顺”风“顺”水，把“翻”说成“顺”实在是再好不过了。时至今日，随着人们生活水平的日益提高，私家车也走进了千家万户，人们乘车出行，当然也害怕“翻”，希望一路“顺”风。

同样，在博白方言中，雨伞中的“伞”字因为和“散”字谐音，而被博白人说成“雨遮”，这显然只是一个中性的说法，博白人的祖先为何不像前文所列举的例子一样说成吉祥话呢？是不是因为“雨篷”“雨盖”之类的也不够吉利，所以就用“雨遮”将就呢？这就不得而知了。

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