“连壳都不剩”的产业逻辑 ——三滩镇拉长做细桂圆深加工产业链

日前，记者来到三滩镇良茂村桂圆加工大户黎光彩的工作间，看到这里一片繁忙的景象：几十个“临时工”围坐在一起剥果肉……

在良茂村，像黎光彩一样从事桂圆加工和销售的人很多。“加工大户的年产量基本上都在10吨以上，一年之中有半年时间都在加工桂圆肉，每年赚十几万元没问题。”黎光彩说。

三滩镇不仅种植龙眼多，而且这里的农民大多都从事桂圆加工。博白桂圆加工规模之大堪称广西之最，仅三滩镇从事桂圆加工的农户就达9600多户。每到桂圆加工时节，家家户户都在加工桂圆，几乎每家都建有加工桂圆的烤房，生晒烘烤结合，拉动了一方经济的发展。

“目前，我们镇可年产桂圆肉1500多吨，产值约1.2亿元，桂圆深加工产业由过去的‘小个子\’变成了现在的‘大块头\’。”三滩镇党委书记廉炼介绍说。

现在，三滩镇已形成了固定的龙眼果批发市场，固定的桂圆肉收购站点，并引入了博白县广源食品公司、博白县鸿泰桂圆有限公司等公司或合作组织，建有相当规模的冻库进行贮藏。

而这，仅仅只是三滩镇桂圆加工产业链条中一个节点的掠影，从龙眼种植、收购到桂圆加工、销售，最后到回收利用龙眼核、龙眼壳，三滩镇在发展这一“甜蜜产业”上做到了“连壳都不剩”。廉炼笑称：“我们做的是真正的‘深\’加工。”

在廉炼的记忆里，三滩这个桂圆加工的大镇，在这条路上也有过困惑：每年到了桂圆加工的季节，满街都是挑出来的龙眼核、龙眼壳，找不到合适的方法处理，堆积久了，便会发出阵阵的恶臭，严重地影响了居民的生产生活环境。

通过市场调研得知，洗净晒干的龙眼核还是一味中药材。为解决此难题，三滩镇党委、政府积极引导农民采用“核壳分离”的方法处理桂圆加工后剩余的“废料”。把分离出来的龙眼核洗净，然后晒干，卖给药材商，可以获得每公斤3元的收益；而龙眼壳晒干后，可以作为烘烤桂圆肉的燃料。

“转动下脑筋，一下就解决了这个难题，既可以做到‘废物利用\’，又净化了环境，收到了双赢的效果。”廉炼说，看到商机后，镇上部分人做起了收购龙眼核的行当，拉长做细了这条产业链。

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