北流着力食品安全源头管理和全程控制

本报北流讯日前，笔者从北流市召开食品安全工作新闻发布会获悉，该市已启动推进广西食品安全示范县创建工作，将全力打造种养殖单位、餐饮具集中消毒单位、学校食堂、食品生产经营企业等16类现场检查示范点共308家，示范街1条，带动该市生产经营等环节食品安全质量水平的提升。

全力推进“八桂冷链通”应用推广。目前北流市对辖区的156家食品冷冻库实现全覆盖检查，入库单数1.1万多单，出库单数3.3万多单；完善集中监管仓建设，成立冷链食品监管工作专班。该市监管仓共查验30单，39吨进口冷链食品，共消毒144批次，检测结果均为阴性；对直接接触进口冷链食品的从业人员按要求开展核酸检测，实现疫苗接种全覆盖。

部门协作助力全链条监管。北流市坚持食品安全源头管理和全程控制，强化抽检监测和案件查办。在农业方面，推广以生物防治为重点的绿色防控集成模式，建立水稻病虫绿色防控集成示范区1.73万亩，农药使用量减少15%以上；加强畜禽肉品质量监测工作，今年截至10月底，该市产地检疫生猪19万多头、鸡247万多羽，屠宰环节共检疫生猪15万多头，确保上市肉品质量安全。

强化学校食品安全管理。该市积极引导学校、校外供餐单位食堂开展“明厨亮灶”建设，目前该市学校食堂“明厨亮灶”100%覆盖率，持续推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达50%以上；市镇两级食安委成员单位层层压实食品安全责任，持续开展校园食品安全守护行动，落实食品安全校长负责制度。

提升检测能力。该市25个市场监管所均建立食品安全快速检测室，对22个镇全覆盖，累计完成升级改造19个。今年北流市重点对花生油、蔬菜干制品、鲜湿米粉、油条、自消餐具五类高风险食品或包装容器进行食品安全抽检，共抽检683批次，不合格的44批次全部进行后处置立案查处。

（邹江李洪健）

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