猪价持续下滑 玉林养猪企业积极应对

半肥瘦20～24元/公斤，瘦肉32～38元/公斤……随着生猪复产成功，猪源增加，猪价从今年春节起一路下跌，市民率先受惠。“现在便宜了，多买点猪肉吃吧。”在玉林城区东岳菜市，肉摊老板张萍热情地招呼经常买菜的老熟客，“嗯嗯，正好天气不错，那我买50斤半肥瘦做腊肠吧，家里人都喜欢吃。”市民梁珍也笑呵呵地回应道。随着近期猪肉价格越来越“美丽”，市场里的猪肉摊档和买猪肉的市民也明显多了起来。

尽管群众得惠，但作为养猪业大市，生猪养殖面临价格如此低迷的形势如何应对？什么原因造成目前的形势，以后如何发展？记者深入行业一探究竟。

猪肉价格进入下行通道 企业纷纷减产

随着生猪复产成功，猪源增加，玉林市生猪收购价从今年春节34～36元/公斤起逐月下跌，6月跌至14～16元/公斤，国庆节继续跌至11～12元/公斤。

“公司养猪26年，从来没见过这么低迷的猪价形势。”广西宏禄农牧有限责任公司董事长杨朝禄一声叹息，加上玉米、豆粕等饲料原料居高不下而且时间持久，更是让养猪业雪上加霜。他给记者算了一笔账，公司从仔猪自繁自养到商品猪的成本为15元/公斤，当前猪价仅为11元/公斤，即每公斤要亏损4元，这种亏本情况从6月开始，很担心会出现像养鸡企业一样连续两年多亏本。目前公司只能是通过减少母猪产能来应对，已经减30%；同时准备把刚出栏的仔猪处理掉不养来避免继续亏本。北流市新茂养殖场负责人陈务烈也表示将效仿这一做法，逐步减少母猪，同时尽快出栏肉猪，争取少养少亏。

“市场都在抛售母猪，这也是当前肉猪价低迷的一个原因。”玉林市三和种养有限公司副总经理龚运森说，今年6月淘汰母猪的价格为12元/公斤，之后价格逐月下跌，9月底降至3～4元/公斤。该公司总经理杨世华告诉记者，公司从今年6月起就根据各方面情况来预判分析猪业发展趋势，比较担心出现长时间的亏损情况，所以采取减产能的办法来应对市场变化，首先减少能繁母猪数量，现在有部分猪舍是空置的了。当前社会淘汰母猪太多，大家都在抛售规避风险，因此可能形成肉猪价格会持续走低，持续几个月甚至可能更久。玉林市水产畜牧业协会副会长陈德桢拿出一份国家统计部门的资料分析，从2014年起我国居民人均消费猪肉数量逐年下降的情形，年均降1%左右。但是和消费者减少吃猪肉、消费下降的情形相背而行的却是行业外的大财团却因前期高猪价纷纷加入养猪行业，使生猪产能增加。加上玉米、豆粕涨价的打击，肉猪跌价不可避免。陈德桢认为最好的对策确实就是减产能，各企业可根据自身情况，调节产能，不应随意扩产，要保证企业正常的资金运转，保命度难关。玉林市水产畜牧业协会会长庞宏志也指出，当前生猪产能恢复势头良好，猪肉价格发生了比较显著的波动，猪价会持续下跌，短期内猪价不会强势回弹，所以要提前做好各种准备。

政策“托市”逆转猪周期

低迷时期的养猪企业比较迷茫！在生猪价格持续较大回落，生猪养殖主体效益大幅下滑的关键时刻，国家及时研究出台防止新一轮“猪周期”的措施，目前全国生猪产品信息平台在农业农村部官网正式上线，《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》明确提出建立生猪生产逆周期调控机制，通过采取政府猪肉平时调节和应急调控相结合的方式，完善生猪稳产保供综合应急体系。

广西同时建立和管理全区统一的生猪行业信息和猪肉市场信息发布平台，自治区发展改革委每周定期发布猪粮比价、生猪出栏价格等信息，以猪粮比价、能繁母猪存栏量变化率以及14个设区市精瘦肉平均零售价格为全区预警指标建立预警机制。当生猪大范围恐慌性出栏、生猪和猪肉价格大幅下跌时，实施临时储备收储，以有效“托市”，促进生猪产业稳定发展和市场平稳运行，生猪价格止跌回升，提振养殖户信心。

转型升级 打造玉林养猪业新模式

“正是时候‘推陈出新’。”杨世华说，面对困境，只能积极主动应对，并借机优化生猪养殖结构。

庞宏志建议，当前生猪产能已基本恢复，各养殖场户要提前做好调整生产的准备，积极探索制定稳定生猪产能的调控方案，根据市场行情变化放缓补栏增养速度，避免后期生猪产能过剩；最重要的是尽快淘汰落后产能特别是淘汰留作种用的三元母猪，及时淘汰胎龄高、生产性能低的母猪，甚至清空猪舍，适时引进性能好的优秀后备种猪，优化生猪养殖结构，提高生产效率确保不亏损。

养殖企业还应当做好人才培养，储备后备人才，倡导传帮带和依靠团队养猪，做好专业性分工。生物安全条件好，技术力量强的（猪场）专业做种猪（母猪），中小规模的猪场全面升级改造成专业育肥场，进而形成团队养猪，体系养猪的态势；建议养殖企业利用猪价低谷期全面做好猪舍设施设备的升级改造，强化猪舍环境控制，确保生物安全硬件投入，确保环保前端减量、过程可控，加快转型升级，为迎接下一次猪价高峰做好长期的应变准备。

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