北流全面推行食品安全“一票通”

《食品安全法》要求在食品监管中要建立食品安全质量流向可控、源头可溯的机制。为集中解决索证索票“操作难”、“坚持难”、“监管难”问题，北流市工商局6月从食品流通的批发环节抓起，全面推广“一票通”模式，由批发到零售到消费者，票随货走、一票到底，实现“以批控零、以零溯源、管住批发、规范零售”的链条管理，确保食品源头可溯、安全可控、去向可查。（周霞李一钒摄）

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