因病致残,对48岁的罗正松来说是一生的遗憾,但靠着打锅盔这门手艺,他把日子经营得红红火火。经过多年拼搏,罗正松与6家凉粉店(汤锅店)建立了合作关系,成了小有名气的“锅盔快递员”。
送货上门 每天外卖200多个锅盔
3月10日清晨6时,天刚微微亮,家住市半环巷的罗正松早早地起床梳洗,穿上一身厨师衣,便开始打扫清洁、揉面、生火,一切准备就绪后,他和妻子王永会便摆摊打锅盔、卖锅盔。
因为残疾,罗正松打锅盔较正常人吃力,他左脚踩在小椅子上,身体向右倾斜,整个身体用力全落在右脚上。只见他熟练地上下挥打擀面棒,迅速地揉搓面团,直至揉成一张饼状,一旁的王永会便拿进锅炉里烤。
期间,不少人来买罗正松现打的锅盔,罗正松也不时和顾客谈笑拉家常。累了,王永会就给他揉揉肩;饿了,王永会就给他煮面条,囫囵吃完后,他又接着继续打锅盔。
“要打200多个锅盔才算忙完。”罗正松说,200多个锅盔全部外卖给6家凉粉店汤锅店,每天做好后,他骑着残疾人电动三轮车,挨家挨店送,每天能挣200多元。
诚信经营 牵手6家店铺
罗正松是顺庆区龙桂乡人,他和妻子王永会在半环巷卖锅盔已有30年。“我8岁时得了一场病,导致左腿残疾。”罗正松告诉记者,由于身有残疾,加之文化水平又不高,他的父亲便让他跟着亲戚学打锅盔,寻找生活的出路。
学了3年打锅盔后,罗正松就在半环巷口摆摊打锅盔。每天早上6时起床,晚上7时半收工回家。罗正松说,年轻时体力好,他一天能打400多个锅盔。
2008年,罗正松应聘到一家凉粉店负责打锅盔的工作,但没过多久他就辞职了。“帮别人收入太低了,还不如自己干。”罗正松说,后来凉粉店老板又找到他,与他合作。该凉粉店经营者表示,罗正松做事踏实认真,锅盔香脆,无论刮风下雨,罗正松每天都按时送达,和他合作很放心。所以,他们才从2008年一直合作至今。
如今随着市内凉粉店、汤锅店增多,与罗正松合作的凉粉店和汤锅店也由最初的1家增加到现在的6家。每天,罗正松骑着电动三轮车,在大街小巷送锅盔,犹如一个忙碌的“快递员”。
坚持到底 生活迎来转机
30年间,罗正松也曾经彷徨。
有一年,他的二儿子罗天金在与同学嬉闹时不慎摔伤了腿。在打锅盔的罗正松听到这消息被吓了一大跳,他担心儿子会像自己一样落下腿疾。
“当时家里比较穷,儿子做手术需要钱,多方筹集才筹够了医药费。”罗正松说,那一次他体会到缺钱的难处,为让一家人过上更好的日子,他跑过三轮、炒过瓜子、开过超市,但都没赚到钱,兜兜转转一圈又回到了半环巷,继续做着他擅长的锅盔生意。
靠着这门手艺,罗正松养活了一家人,如今大儿子在外务工,二儿子在部队当兵;他又和6家凉粉店、汤锅店建立了合作关系,生活也逐渐有了起色。“我觉得,只要坚持做好一件事,一定会迎来转机,那就是诚信。”罗正松说。
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