冰糖葫芦：爱情的味道

冰糖葫芦是一种惹人喜爱的食物，不仅耐看，而且耐吃。很多时候，街头巷尾都可以看到一串一串的冰糖葫芦，浑圆艳红，裹着晶莹剔透、闪闪发亮的糖液，展现着充满诱惑的笑靥。

小时候，对于这种零嘴，我心里充满了憧憬与渴望。印象最深的是小贩们手持一木杆，上部用麦草捆扎，外插一串串鲜红晶亮的冰糖葫芦，沿街叫卖。爷爷每次从外面回来时，都会给我捎一串冰糖葫芦，我吃得津津有味。

冰糖葫芦受到我由衷的喜爱，更因为它见证了我的爱情与婚姻。我与妻子相识于寒冷的冬天。初次见面，我俩一人一串吃着冰糖葫芦，吃进嘴里的冰冷却又甜蜜的味道，那种感觉真是美极了！此后每次与妻见面，我都会买上两串冰糖葫芦。随着年龄的增长，我对制作冰糖葫芦的山楂有了进一步认识。山楂又称山楂果、山里红，在我国有着三千多年的栽培历史。《尔雅》谓“树如梅，其子大如指头，赤色似小奈，可食。此即山楂也。”

结婚后，闲暇之余，妻子总会兴趣盎然地自己制作冰糖葫芦。她的做法很简单，只要把山楂洗干净，浸在煮溶化了的糖液里，再放入冰箱里冻一冻就行了。没有山楂时，妻子就会灵感突现，用蜜桔、猕猴桃等其他水果来取代，虽然吃起来总觉得味道不如用山楂做的绵软酸甜，但这“水果糖葫芦”仍让我回味无穷，那舌尖上的清香也会滋生一份淡淡的情愫，温暖我的心房。

□吕 峰

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