炎夏好伴侣 酸辣开胃东南亚菜

文/ 李倚冰 图/赵洋

秋老虎的肆虐，让人恨不得一头扎进空调房里不出来。其实，酸辣开胃的东南亚菜肴无疑是此时的最佳伴侣。冬阴功汤、椰浆饭团、越南河粉、大马沙嗲……让你不出国门，食遍东南亚。

火舞泰

究竟是火舞泰提升了世纪城假日酒店的人气，还是五星级酒店奠定了火舞泰的标准？这堪比鸡生蛋还是蛋生鸡的命题。泰式＋自助＋火锅的奇妙组合，光想想就口水直流。

这里是一人一口小火锅，分别有冬阴功汤底、椰浆酸辣汤底等4种汤底，泰式冬阴功汤底浓郁惹味，椰汁汤底香滑不腻。再加上由泰国师傅弄好的12种泰式调料打理出的蘸碟，满足了不同的口味。在大厅的四周，被清一色的美食档口包围。鱼丸、虾丸、午餐肉、迷你腊肠、嫩牛肉片、五花肉、嫩鸡片、牛肚、猪肉饺、莲藕、土豆、鹌鹑蛋等悉数尽有。7种特色泰式烧烤也极为抢眼，泰式烤排骨、泰式烤鸡翅、泰式鱿鱼、羊肉串、牛肉、凤梨 、香蕉。各种各样的烧烤美味，让你享受不一样的异国情调。这里的海鲜是蓉城数一数二的，精选肥美的美国甜虾，虾肉软嫩可口，厚厚的虾肉蘸着酸甜香辣的料汁，鲜香微辣，略带回甜。

餐厅现场还有菲律宾乐队驻唱，从英文歌到中文歌，耳熟能详，很有热带雨林的恬谧气氛。闭上眼睛，会错以为真的飞到泰国去了呢。

推荐：冬阴功汤锅底

泰国酸辣开胃的国汤冬阴功汤，和着香茅草的淡淡味道立刻把味蕾带回泰国那潮湿的雨季。

Tips

营业时间：18：00~22：00

人均消费：168元（净价）

其他招牌菜：活花蟹 泰式烤鸡翅

刷卡：yes 停车：yes

地址：世纪城路208号西楼19楼

辉盛阁

它真的很像TVB里面讲究品质的西餐厅，非常国际范儿。尽管层高并不算高，但香港设计师在色彩和布局上的巧妙构思，让餐厅丝毫不显压抑。椭圆形的水晶餐台、金色的圆柱、草编的软沙发背椅、牡丹花的素雅墙饰，让用餐环境看起来简约时尚。而60度角的阁楼式落地玻璃窗，也让阳光大面积的洒进来。安静私密的氛围，加上柔和悦耳的轻音乐和彬彬有礼的服务生，火速开启用餐的好心情。

餐厅的菜肴中西合璧，由于酒店本身来自新加坡，以东南亚菜系为主。不得不说，这里的海南鸡饭、三杯鸡都做得相当地道。而且份量也很扎实。一个套饭菜汤饭小菜蘸料齐备，胃口不大的女生基本上点个套饭就吃饱了。甜品做得也极为精致，完全是五星级酒店的出品。

这间餐厅不仅能看到都市夜景，还非常适合带小朋友来用餐。餐厅入口的左侧是专门的儿童游乐室，全通透的落地玻璃窗设计，让小朋友可以在里面尽兴玩耍，父母在外面用餐，同时也能看到孩子的一举一动，十分放心。

推荐：印尼炒饭

这种流行于印尼、马来西亚及新加坡的炒饭。饭是加入甜酱油、罗望子及虾米等炒制而成，佐以多种配料，包括有沙嗲串烧、印尼虾片及煎鸡蛋，味道鲜香入口，带有浓郁的东南亚风味。

Tips

营业时间：11：00~23：00

人均消费：100元＋15％服务费

招牌菜：印尼炒饭 海南鸡饭 肉骨茶

刷卡：yes 停车：yes

地址：锦江区指挥街111号仁恒辉盛阁酒店国际公寓7楼

欧叶

春熙路附近近来冒好多平价餐厅，这对爱逛街的人来说可是好事。位于第一城楼上的欧叶无国界料理，走的是和炫峰一样的亲民路线，环境时尚简约，但主打东南亚、欧美风味的料理。

店老板就是大厨，从事餐饮多年，他在东南亚游历多年，所以店里的东南亚美食做得很地道和精致。在这里能品尝到越南的滴露咖啡，泰国的冬阴功汤、芭堤雅炒饭，还有咖喱角这种东南亚最常见的小吃，咖喱土豆和着饺皮，油炸之后，饺子皮酥，土豆耙软。重点在于，吃得无比丰盛，所花的银子不过是高档餐厅一道牛排的价格。附近的上班族也可以去快速解决下工作餐。

推荐：新加坡肉骨茶

一碗香浓微辣肉骨茶汤，上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨，然后加上各式佐料和滋补药材，炖得烂烂的。搭配油条，吸饱肉骨茶汤，更是极佳的美味。

Tips

营业时间：11：00~22：30

人均消费：30元

其他招牌菜：芭堤雅炒饭越南滴露咖啡

刷卡：no 停车：yes

地址：春熙路科甲巷48号YY胜道4楼

ZEN蝶23吧

特色：菜品比较地道，在兰桂坊算是氛围比较安静、环境时尚的餐厅。

地址：滨江东路11号兰桂坊A区3栋1楼

泰国鱼翅馆

特色：城中水平较高的老牌泰国菜餐厅，开了多家分店。鲜虾刺身和冬阴功汤很美味。

地址：武侯区领事馆路盛隆街10号

非常泰泰国风味餐厅

特色：相当地道的泰国餐厅，环境有些老旧，但坐在2楼的露台上，能欣赏府南河夜景。

地址：临江中路6号

鹦鹉咖啡餐吧

特色：很小资的东南亚风格，招牌渔网春卷和手提蜗牛口碑不错，价格小贵。

地址：新光路62号

阿玉莲西贡餐吧

特色：女服务员都身穿“奥黛”。越南火锅和越南米粉还可以，性价比一般。

地址：锦江区二环路东五段29号万达广场3楼333-335号

雅筑小厨

特色：环境优雅、菜肴中西合璧，主打新加坡风味。

地址：盛和一路18号凯丹广场3-22号

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