《中餐厅4》店长黄晓明：最想到武汉 给平凡的英雄们做饭

走过四季的《中餐厅》找明星嘉宾去国外开餐厅，地点从泰国象岛到法国科尔马小镇，再到上季的意大利陶尔米纳西西里岛。本季节目从国外转为国内，陆上转为船上，将长江三峡8号游轮改造成“中餐厅”号，打造一艘移动的船上餐厅。经历了开张首日的磨合，《中餐厅4》五位青春合伙人的“移动营业”之旅正渐入佳境。

“我不要你觉得，我要我觉得。”上一季《中餐厅》的“明学”广为传播，作为节目的老员工，黄晓明一改上一季“霸道店长”的样子，变身“暖心店长”，他的暖心金句“你觉得就好”被观众们亲切地称为“二代明学”。近日，黄晓明在接受记者采访时，畅谈了自己三次参加节目以来的不同感受以及他与合伙人之间的趣事。

首期节目，黄晓明等合伙人就顶着大太阳从“百步梯”上将行李运上船。

“《中餐厅》真的是我录过最累的节目，没有之一，哪期哪季都累，那个百步梯，真的是累到我整个人虚脱了，其实我大概有一个20秒钟都眼前黑黑的，我都没敢动过，但是剪的时候可能没有剪出来。”黄晓明说。

已经这么累，为什么还要时常微笑示人？黄晓明回答说微笑应该已经是他的“人生常态”。因为想要成功，都会碰到磨难和挫折，他觉得，应该学着笑对人生，而且他也不希望把压力，把痛苦转嫁给别人，希望大家永远看到的都是一个开心的晓明。被问到本季开店过程中发生最崩溃的事情，黄晓明又一次提到了百步梯，“当时我真的以为我会倒下，后来还好没倒，看到自己在电视里边儿脱像了，我就笑了自己半天啊，真的觉得傻乎乎的。第二件事情就是小熊（食物造型）被淹死了，本来满怀欣喜的觉得做了自己做了一个很浪漫的饮料，结果就把自己搞得很尴尬。”

说到黄店长这一季的风格变化，黄晓明认为风格倒也没有特别的大变，其实是剪辑的侧重点不同，“这一季当然我更多的是听从大家的意见，就是更多的放权给大家去做，放手给大家去做。”

当被问及最想在两位主厨身上学到什么技能，黄晓明表示最想的就是跟着张亮学做麻辣烫，然后开连锁店，还想跟林大厨学海鲜冒菜。

“因为我最爱吃海鲜冒菜，偷师了好久，如果能学到两位大厨的手艺的话，我觉得就赚了。”他也非常感恩双厨设置，“速度快了太多太多了，然后再加上是国内的顾客，所以大家抱怨的会比较少，所以我们餐厅的氛围轻松了好多，也非常感谢我们这些大厨们的付出。”

张亮和黄晓明

节目效果有欢声笑语也有焦虑和压力，此前赵丽颖因为“用筷子扒拉碗里的菜”被部分网友认为“没教养，没素质”，而黄晓明也是第一时间站出来力挺丽颖，“当时我为什么要发声的原因就是因为我特别能够感同身受到她的心情，作为朋友来说，我觉得我需要站出来，这个时候她一定是需要朋友们的支持，尤其是作为店长，我必须要站出来！另外就是确实我们经常吃客人的剩菜，所以这个扒拉着找东西也真的是我们的乐趣。”

他还表示赵丽颖是一个非常非常认真的人，“我特别特别理解她，因为每个人性格不同，每个人的处事方式不同，我也曾经有过这种焦虑的时候，但是可能我经历的事情多了吧，心越来越大了，所以现在就还好。”

和前三季的节目相比，这一季的长江之旅，营业航线选择别有深意：巴东、宜昌、三峡、荆州、岳阳、武汉，无一不是风景旅游胜地或历史文化名城。

对黄晓明而言，这趟旅程同样充满着激动的心情，“我想借机感受一次祖国壮阔的自然风光，也很希望能够给同胞们做好吃的饭。当然最重要的是我们最后会到武汉，能给我们的平凡英雄们做一顿好吃的饭。能够给他们做饭，会是我这辈子都非常自豪的事。”

谈到如果要带家人孩子重走“长江之恋”轨迹，最想带孩子到哪一站？

黄晓明回答说，“如果将来带海绵（黄晓明的儿子）出来，我想带他去武汉，因为武汉是一个英雄的城市，武汉除了浓重的历史文化，漂亮的风景之外，我更想让他知道这里曾经经历了什么。我会跟他说，其实我们所有的武汉人民都是英雄，他们在经历了这次的考验之后，大家依然还是非常的乐观和坚强，这种精神应该是我们的中华民族精神，所以我希望它可以通过孩子们一代一代地传下去。”(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

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