“川渝兄弟”王俊凯白举纲主厨上线 “中餐厅”变“川菜馆”

湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅》第二季正在热播。本周五晚22:00即将播出的第八期节目，迎来了“川渝兄弟”王俊凯，白举纲的主厨日。两位主厨信心满满，精心准备“川菜专场”，立志要传播和弘扬川菜文化。

一大清早，两位主厨便来到后厨，为配合“川菜专场”，还特意讲起了川渝方言，顿时整个中餐厅弥漫着川菜馆的气息，现场秒变“方言交流大会”，笑料不断。

主厨小凯精心炖煮的老鸭汤鲜美可口，首先获得“美厨娘”舒淇大赞，被赞后的小凯顿时信心大增，直呼“要膨胀了”。此外，他还精心准备了一道辣菜——芋儿鸡，初次“试水”没有拿捏准外籍顾客对辣椒的接受程度，这道菜还是被普遍反映太辣。

“同病相怜”的另一位主厨小白更是“无辣不欢”，坚持认为川菜就是“辣不能少”，烹制红焖鱼时，即便“福禄寿”一直叮嘱不要太辣，但小白最终还是忍不住地放辣椒，顾客们无一不被辣到，甚至遭遇了中餐厅首次“退菜危机”。就这样，中餐厅陷入前所未有的“辣椒风波”。

作为主厨，除了做菜之外，与顾客互动也是一个重要环节。主厨小凯在繁忙的工作之余，也不忘与顾客进行互动交流，亲自到外场询问顾客意见以求改进。此外，有顾客对他做的老鸭汤颇为满意并期待与他交流，小凯立即放下围裙，帅气现身外场接受食客表扬，“老练“的样子让“福禄寿”也一时反应不上。

相比之下，初任主厨的小白就显得比较生疏羞涩，在苏有朋不断鼓励之下，小白鼓起勇气主动去询问顾客意见，没想到竟收获顾客的一番好评，得到认可后高兴不已，信心大增，大胆自如的与顾客进行互动。

更多精彩，敬请锁定9月7日本周五晚22:00播出的湖南卫视《中餐厅》第二季，我们不见不散。据搜狐娱乐

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