“光盘行动”培育市民新生活观

本报讯（记者 陈根）昨（14）日，记者走访叙州区西区多家火锅店发现，不少店铺积极倡导“光盘行动”，大部分顾客也能够自觉做到“光盘”。

中午十一点半左右，记者来到西区崇文路的一家火锅店，此时陆续有不少市民前来用餐。刚走到大门口，记者就看到店内的墙上张贴着不少“吃多少点多少，不剩菜”的宣传标语，每个餐桌上都摆着“节约粮食 制止浪费”的宣传牌。

“因为我们店里菜的分量一般比较大，所以客人在点菜的时候都会提醒他们不用一次性点太多，尽量避免出现吃不完的情况。”火锅店老板廖先生向记者介绍，如今店里都是每天早上去市场采购新鲜食材，按照营业额先预估食材量，这样就不会出现因过量采购导致食材不新鲜的情况。同时，顾客“光盘”意识普遍加强了，都会适量点餐，客人吃不完打包的行为也相较以前增多了。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。我经常拿这句话来教育娃儿。”正在用餐的张先生说，“光盘行动”唤起了人们爱惜粮食、反对浪费的责任，弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统，也培育了新的生活观、消费观。

“勤俭节约是中华民族的优秀美德，也是现实国情的需要，因此遏制餐桌上的浪费，是每个人都需要参与的行动。”在顾客杨女士看来，“光盘行动”重在行动，贵在持之以恒，勤俭节约的良好美德不应止于餐桌，每个人都应从“光盘行动”开始，形成少用一滴水、少用一度电的文明生活方式，让社会变得更加健康、有序、文明。

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