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几经变迁鼓楼街老酒飘香“长发升” 鼓楼街为明代老街,位于宜宾城东,邻“洋码头”,建于明代的酒窖如今仍飘着酒香,吸引着八方游客。

来源:四川日报 2017-01-23 00:00   https://www.yybnet.net/

据《宜宾城街区图志》记录,明代中期,一尹姓官员任叙州府通判,并在宜宾鼓楼街北侧开设白酒糟坊,后世称为“尹记糟坊”(今五粮液酒老窖池)。糟坊经营采用前开店卖酒,后建窖酿酒,形成产销合一的经济实体“长发升”。

作为中国现存最古老的地穴式曲酒发酵酒池,有近年历史的“长发升”,其酒窖酿酒工艺仍保持着最为原始的人工作业。

而鼓楼街声名鹊起,则要从清康熙年间翰林院侍读学士樊泽达在此街东侧建“太史第”说起。

樊泽达能文善诗,著有《敬业堂稿》《江山杂咏十三集》。他在此修建的“太史第”在民国时期演变为老百姓居住的大杂院,被改名为“老太史闾”“太史第阁”。

清乾隆二十二年,宜宾县知县李宜相于此街西侧建“仰化楼”,因原建在西街口的谯楼毁后尚未修建,遂以“仰化楼”作为谯楼,故“仰化楼”成为全城击鼓传点报时的楼。因“仰化楼”比谯楼小,民间则呼为“小鼓楼”,街名便叫“小鼓楼街”。

年,因修建“洋码头”,“小鼓楼”被拆除,但街名却保存了下来。新中国成立后,“小鼓楼街”改名为“鼓楼街”。

如今,小鼓楼虽不在,但酒窖仍飘香。年,鼓楼街的五粮液古窖池被公布为省级文物保护单位。年,其窖池泥送到中国历史博物馆珍藏。年,国务院公布其为“五粮液古窖池遗址”。

罗平 本报记者 黄大海 整理

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