宜宾产美酒 划拳有讲究

□ 郑启友

宜宾自古盛产美酒，历代文人墨客慕名而至，品尝美酒，咏赞风光，不仅留下了他们的足迹，也留下了不少脍炙人口的优美诗篇和众多的酒文化遗迹。谁也说不清，最早是谁发明了“划酒拳”（即猜拳）。单有文字记载的，就可追溯到汉朝，那时叫“手势令”，五指叫五峰，每个指头与手掌节都有各自叫法。如将其算做酒文化的内容之一，可算得上是源渊流长。

■ “猜拳”体现酒文化

笔者的父亲深谙多种宜宾“猜拳”方式，他说，划拳还得讲礼数，主动邀人划拳要说“学习”，表示敬意；赢第一拳得说“承让”，证明谦逊；连赢多次，主动陪饮，那是尊重；如果连输超过三次，要求继续比划，要说“再学习”；喊数不合理，就该自罚以表歉意。

为什么说划拳可以算得上酒文化之一种呢，这就在于划拳并不仅是简单的数字游戏，其中含有深厚的中国传统文化：首先，划拳时喊出的数字，不能把一喊成一，二喊成二，而是用一句成语来代替。零要喊成“零对零啊”；一要喊成“一心敬你”，体现了对对方的尊重；二要喊成“哥俩好”，表示与对方的关系亲密；三一般喊“三星高照”；四要喊“四季拿财”，表示吉利；五要喊“五魁首”；六喊“六六大顺”；七喊“巧七个啊”，意指牛郎织女七月七天河配；八则喊“八马双杯”；九喊“酒该你喝啊”；十则喊成“满实在啊”或者“全家福啊”。

猜拳“四季拿财”（又称“四季发财”）游戏规则十分简单，对饮两人相对同时伸手出指（单手能出的数字为0-5），口中报一数字，与双方伸指数目之和符合者胜，败者罚饮，相同继续。因此，猜拳的特点是非常热闹。

■ “公公拳”与“滇拳”

在宜宾县横江一带，流行一种“公公拳”，开始必须先唱的过门调是：“一个老者七十七，再得四年八十一，推窗望亮角，抬头望明月，月亮有这么大，月亮有这么圆，特来陪兄划几拳。”之后才开始“四季发财”，在唱的过程中还要手比划，一用食指比一，小指勾起是七……“月亮圆”要双手比划一个圆，这个可能是民国以前的拳法。

因为宜宾县双龙区域与云南盐津县相邻，两地联姻者甚众，还有一种从云南传过来的“滇拳”。开始喊的过门调是：“心欢的酒啊，两噔喂啊，二红四季两噔喂啊；心欢的酒啊，两噔喂啊；心欢的酒啊四拿财，两噔喂啊心欢的酒啊。”然后按“四季拿财”的喊法划拳。谁赢了拳，就端起杯递给对方，并唱道：“哥子（兄弟）来敬酒啊，兄弟来接杯呀”，然后划拳双方合唱：“喝了这杯心欢酒啊，二杯又来陪呀！”

除此之外，宜宾还有“广东拳”、“龙灯拳”等方式，都是根据“过门调”的不同划分，然后再以“四季拿财”来划输赢。

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