宜宾县食品药品监督管理局“五举措”护航高、中考食品安全

晚报讯为护航高、中考期间学校食品安全，宜宾县食品药品监督管理局“五举措”开展高、中考各考点学校及其周边食品安全专项检查。

一是及早部署，落实责任。印发了《2016年宜宾县高中考期间餐饮服务食品安全保障工作方案》，要求各股室、大队、片区所按照“责任网格化”，定人、定岗、定位开展高、中考食品安全保障工作。并成立督导领导小组，强化工作职责实施全程食品安全监督，严防食品安全事故发生。

二是加强沟通、强化监督。加强与各考点主办单位、接待单位的饮食安全信息沟通，确保食品安全保障工作有序开展。通过约谈和集中培训等形式，宣传食品安全政策法规、食品安全知识，规范管理等相关要求，进一步提高承接考生餐饮服务单位负责人第一责任人意识和从业人员的食品安全意识。

三是提前介入，排查隐患。对全县各考点食堂及周边餐饮服务单位、食杂店开展食品安全专项检查，重点检查使用的食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、从业人员健康状况、厨师规范操作、餐饮具消毒等环节，对检查中发现的问题要求相关单位立即整改，及时消除各类食品安全隐患。

四是强化宣传，营造氛围。利用宣传海报、微信、传单等多种形式，广泛宣传《食品安全法》等食品安全相关法律法规和食品安全知识。针对考生，开展考前饮食安全知识宣传，引导考生科学合理饮食。

五是完善预案，做好应急。做好考试期间12331投诉举报电话值守工作，实行中高考期间领导带班和24小时值班制度，做到紧急情况及时处理。杨莎莎

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