茶业大会解析中国茶市六大关键词

日前，由中国农业国际合作促进会茶产业委员会主办的第二届茶业大会在北京举行。来自国家农业部、地方涉茶政府、行业协会、企业代表，中国香港、台湾地区，澳大利亚、马来西亚等国家的涉茶协会代表，以及来自“一带一路”沿线国家驻华代表等200多人参会。

第二届茶业大会结合当前茶产业热点话题展开。“一带一路”、“互联网+”、“生态茶园”、“茶旅游”、“养生茶”、“茶叶质量”、“茶业标准”等都是大会的高频词汇。

■ 关键词： 茶旅游

近年来，不少茶区、茶企纷纷推出茶旅游项目，在构建秀美生态环境的同时提升茶产业的综合经济效益。“龙井问茶”、武夷山“茶旅慢游”，“茶韵安溪”，太姥山“丹青一支笔画不出”，茶园旅游一体化成为很多茶企和地方政府进行茶园改革转型的新方向。

中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会副秘书长杨礼宪在大会上作了“我国休闲农业的发展情况”的演讲，介绍了我国休闲旅游的现状及发展态势，为企业茶旅方面的发展方向提供了参考。

■ 关键词： 生态茶园

由茶委会发起的“全国生态茶园示范基地”认定工作，共征集符合申请条件的茶业基地23家，经专家评审组严格审核，最终认定10家基地，大会现场公布并举行了授牌仪式。

由茶界权威于观亭任组长、农业部农村经济研究中心产业室主任刘年艳、中国检验检疫科学研究院首席食品安全专家罗祎、中国农业国际合作促进会茶产业委员会秘书长魏有任组员的专家评审组对申报单位进行了评审。从基地产品抽检报告，基地土壤、灌溉水、空气环境质量，基地规模证明、平面规划图，基地实施的生产质量控制制度和措施等15个方面进行检查，最终评选出10个基地为“全国生态茶园示范基地”。其中，川茶集团旗下的“宜宾县蕨溪镇天宫茶业天宫翠芽基地”榜上有名。

■ 关键词： 一带一路

来自中国香港的中国茶文化国际交流协会副会长吴志斌对《“一带一路”与中国茶叶》这一议题有自己独到的见解，在现场进行了《茶文化如何利用香港的优势在一带一路的倡议中发挥作用》的演讲，就中国茶文化和香港在“一带一路”上的优势位置进行了深入探讨，分享了他的看法。其他与会嘉宾也就如何抓住这一难得机会让中国茶重新崛起进行了讨论。

根据国际茶叶委员会统计，2014年，全球茶叶产量达502.6万吨，其中中国占到198万吨，印度118.5万吨，斯里兰卡33.8万吨，“一带一路”地区重点产茶国产量占到全球总量的80%以上。在浙江省茶叶集团股份有限公司总经理毛立民看来，“一带一路”沿线涵盖到全球44亿人口，这一区域是全球最重要的茶叶生产和消费区域，蕴涵着巨大的饮茶人口红利。

与会专家认为，近五六年时间里，国内红茶市场正不断崛起，同时崛起的，还有品类丰富的奶茶市场。“一带一路”沿线地域，陆路以绿茶消费为主，水路则更倾向于红茶消费，国内茶企应当建立统一的出口联盟，不断提升茶叶的质量品质，在国际市场上赢得更高的价格和声誉。

■ 关键词： 互联网+

“互联网与中国茶产业”———中国优质农产品开发服务协会副会长、农业部信息中心原主任、研究员郭作玉的演讲拉开了“互联网+”这一话题。

2014年7月，仅仅用了10天的时间，“子曰茶叶”项目就通过淘宝众筹平台成功获得了众筹资金近百万元。通过有趣的文案、独特的设计以及丰富的产品类型，这—项目吸引了众多年轻网友的目光，也为他们赢得了众多网友的支持。

今年初，—家安溪铁观音茶企同样推出了—个安溪铁观音产品销售项目，并迅速获得支持，成功完成项目众筹。在该茶企参与众筹的产品线中，有—款体验版，就是客户注入资金后，还可以到“安溪问茶”，体验“双人之旅”。相关负责人表示，众筹不仅仅是卖茶，更多的是要用互联网思维全面改变自己的心态，与用户平等、沟通、分享、协作，进而在茶产业从采摘、制茶到销售、物流、售后等环节，建立—个与用户实时连接的产业互联网价值链。

与会专家认为，诚信是一切的基础在信息越来越透明的移动互联网里，最终走向的是—种“信任经济”，而这种信任经济将会加速人与人、人与商品之间的流通。。互联网思维，核心其实并不是“网”，而应该是“互联”。而对于营销来说，要想在线上打开销路，如何快速聚拢人气，打造—个具有黏性与忠诚度的圈子，这是关键的—步。

■ 关键词： 茶叶质量和标准

茶叶质量、农残、标准是今年茶业圈热点，也是第二届茶业大会上的重要议题。

中国检验检疫科学研究院首席食品安全专家罗祎为与会者们带来了《茶叶的溯源管理及监管方式探讨》的演讲。通标标准技术服务有限公司的黄翠玲女士则从中国茶叶质量安全现状出发，介绍了国内外的茶叶农残法规以及农药合理使用及其田间管理办法，最后还分享了应对技术壁垒的措施，让与会者受益匪浅。来自马来西亚、韩国、斯里兰卡等亚洲茶叶生产出口国的茶界代表也分享了他们茶叶生产管理及销售中的经验。

■ 关键词： 茶与养生

如何利用茶来养生？养生茶在中国市场出现时间并不长，行业不规范，质量更是参差不齐，市场亟待规范。针对这种现状，大会现场成立了中国养生茶发展研究中心，旨在研究中国养生茶的现状和发展方向。中国标准化研究院食品与农业标准化研究所、农业部农村经济研究中心、中国中医科学院中药研究所的专家和养生茶企业代表来到现场，分享中国养生茶目前发展状况以及他们在实际工作中遇到的问题和经验。中国标准化研究院食品与农业标准化研究所所长助理席兴军，就我国养生茶标准化现状与与会者进行了探讨，并分享了自己的思考。

农业部农村经济研究中心产业室主任刘年艳就“养生茶产业规划”做了深入的论述和分享。针对“本草养生茶的安全问题”，中国中医科学院中药研究所研究员梁爱华的演讲，解开了大家一直以来的众多疑问。

（据《茶周刊》）

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