宜宾县1400名食品从业人员培训上岗

晚报讯 为强化学校食品安全管理，保障15万师生饮食安全，有效防控食品安全事故，近日，宜宾县教体局组织了全县各级各类公民办学校（园）食品从业人员1400余人进行了食品安全培训和健康体检，培训和体检过关方能上岗。

此次培训内容包括新修订的《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》等相关法律法规和食品安全知识。特别是在食品安全规范操作和索证索票两个关键环节进行了重点培训，就相关工作进行了安排。教体局分管副局长王锡宏向从业人员提出了四点要求：一是服从管理；二是加强学习；三是规范操作；四是注重形象。

通过培训，参训人员进一步认识到了学校食品安全的重要性，提高了食品卫生安全意识；更加规范了学校食堂食品卫生安全操作；促进了全县学校食堂食品卫生安全管理水平提高，使学校食品安全得到有力保障，为学校正常的教育教学秩序奠定了坚实基础。朱俊聪

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