2月10日,宜宾县横江镇大井坝村石城山生态草莓园里硕果累累。业主冯均洪今年在石坝村流转了30亩土地,用于种植草莓、蔬菜,园内还设有农家乐、自助烧烤园等,一年下来预计收益将达到40余万元。 吴尹 摄
□本报记者 樊邦平
2014的水果市场延续了一贯的迷离,在纷繁的果品中,本地果和外地果的市场表现泾渭分明——受天气影响,本地时令水果或推迟上市,或品质受损,导致市场反响平平,果农利润走低;反观外地果,因中间成本和产地减产等原因,外来果领跑涨幅榜。纵观2014年,果农增收几许?果商赢利如何?请看本期报道。
本地果
【天气影响大,时令水果赚头不及往年】
种植面积扩大冬草莓供应过剩
简阳市草池镇草莓种植大户刘仁彬的冬草莓正在采摘旺季。刘仁彬种植有100余亩草莓,从头年10月到次年5月,都有新鲜草莓供应。作为春草莓的改良和升级版,冬草莓错开了春季水果上市旺季,在鲜果少有的冬季面世,备受市场青睐,广大农民也因此积极参与,大量种植。
刘仁彬告诉记者,2014年受天气影响,草莓的单产面积下滑了20%,但因各地种植面积的迅速扩大,导致了市场的供应过剩,所以去年10月以来,草莓价格都较前一年下跌。
“冬草莓零售24至30元/公斤,较去年下跌10元/公斤,综合算来,这一轮草莓种植较前一年,收入要少3至4成。”刘仁彬说,本以为打了时间差的冬草莓能带来可观效益,但相较往年,农民的预期还是打了折扣。
遭遇多雨天气水蜜桃口感变差
不仅是冬草莓,2014年的四川时令水果或多或少都遭遇了同样境遇,要么天气影响质量,要么盲目跟种导致供过于求,最终的结果都是行情不好。
进入2月以来,成都市龙泉驿区山泉乡红花村的果农龙树久陷入了徘徊,去年种植水蜜桃亏了本,今年是否还要继续种植?
龙泉驿区盛产水蜜桃,作为伏季水果的代表,龙泉水蜜桃在国内外都享有盛誉。然而2014年,由于雨季多,气温高,龙泉水蜜桃质量缩水,口感减淡,严重影响了销售。“6月初还行情看好的龙泉桃子,一到6月底,价格就坐起了滑轮,离地价从最初的10元/公斤,降到最低5元/公斤。”对此,龙树久郁闷了很久。
“往年龙泉产皮球桃零售价和水密桃零售价分别在12元/公斤和16元/公斤以上,但去年龙泉皮球桃和水蜜桃的零售价仅9元/公斤和12元/公斤。”成都市经天路水果摊贩王刚告诉记者。
“龙泉水蜜桃质量不好,再加上陕西等地的桃子同时入市,去年来龙泉收桃的经销商明显减少。”龙泉驿区供销社下属的水果经销公司负责人陈伟告诉记者,去年由于天气原因,四川本土的诸多时令水果都受到影响,葡萄、椪柑等本地水果价格行情都不及往年。
数字点击﹙价格单位:公斤﹚
本地水果
供过于求,气候影响,整体跌价
冬草莓零售24至30元/公斤,同比下跌10元/公斤。龙泉皮球桃零售价9元/公斤,同比下跌25%。水蜜桃零售价12元/公斤,同比下跌25%。
外地水果
流通不畅,层层加价,整体涨价
苹果零售14至16元/公斤,同比上涨30%。香蕉零售9元/公斤,同比上涨50%。
外地果
【价格整体偏高,苹果香蕉占涨价榜首】
苹果香蕉领跑减产导致涨价
“买几个苹果就得十几元,划不着。”2月9日,在成都市龙泉驿区北泉路某水果摊前,市民王潮凤问了问苹果价格,连连摇头,“去年夏天的水果价格更吓人,在大型超市,香蕉零售20元/公斤,云南昭通苹果31.6元/公斤,红无核葡萄43.8元/公斤。”
“尽管外地水果整体偏高,但其价格总有涨跌,上市退市也有规律,消费者反映的价格高,是某一特定时段的某一特定水果,过了这个时节,价格自然降下来。”四川国际商会农产品专委会负责人刘武兵告诉记者,从2014全年来看,有两类水果成为另类,那就是大众消费较多的苹果和香蕉,价格上涨后就再也没有降下来。
“去年香蕉零售9元/公斤,较前一年上涨50%;苹果零售14至16元/公斤,较前年上涨30%,在整个2014年,苹果和香蕉的价格都维持在高位。”成都市龙泉驿区北泉路水果摊贩李世琼告诉记者,2014年苹果、香蕉、梨等大众水果大多来自外地,因去年产地遭受灾害,供不应求的市场格局拉高了销售价格。
打通外地果流通渠道国际国内产销一体
四川国际农产品交易中心水果经销商李德鹏认为,外地水果价格居高不下,根源在其种植、运输和销售成本的上涨;水果价格高,也有一部分是由于进口成本和关税扣除,运输环节损耗叠加等因素,投放到市场终端的进口水果最终被抬高,成为水果贵族不足为奇。
记者了解到,目前四川国际农产品交易中心已经出现了一批谋变求新的水果批发商贩。他们希望构建一个有别于传统的新兴水果流通模式,激发整个行业的重组和洗牌。部分商家组团成立了四川国际商会农产品专委会,已有150多名批发商会员,在全球30多个国家和地区打通了水果流通市场,直接到国外果农手中拿货,甚至与当地合作共同开发水果种植产业,并统购统销,运往国内市场;当国内水果成熟后,再将各地水果收购集中分往国际市场,形成了国内国际的产销一体。
“目前四川市场50%的泰国水果都是由我们提供,泰国市场上的大部分大陆水果也是由我们供应。”专委会负责人刘武兵告诉记者,通过抱团发展,集中到基地商谈水果价格,仅采购环节便能节省20%,再将这20%的节约层层让利,最终零售价格也不再“贵得吓人”了。
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