打造乌骨鸡品牌 推进产业化发展 ——访兴文天养极食食品发展有限公司副总经理何微

兴文山地乌骨鸡

□本报记者

兴文山地乌骨鸡是国家地理标志保护产品，该品牌具有较高的社会知名度和影响力。为了促进这个知名地标品牌产品产业化发展，带动地方经济发展和山区广大农民发展养殖业增收致富，兴文县委、县政府将山地乌骨鸡地标产品进行整体包装招商引资，成功引进中国肉类食品50强企业——山东新凤祥集团公司落户兴文县，注册成立兴文天养极食食品发展有限公司开发乌骨鸡地标产品，并着力打造这一地标产品，推进山地乌骨鸡产业化发展。

近日，本报记者采访了兴文天养极食食品发展有限公司副总经理何微。

记者：天养极食公司为何看好兴文山地乌骨鸡这个地理标志保护产品？

何微：兴文山地乌骨鸡又名四川山地乌骨鸡，属肉药兼用型鸡种，乌骨鸡氨基酸、微量元素含量齐全，体组织沉积大量黑色素和紫胶素等营养元素，具有特殊的营养滋补功能和保健治疗作用，是国家地理标志产品，主产地位于宜宾市兴文县。我们公司看好乌骨鸡这一品牌的市场价值和发展前景，公司在经过认真的市场考察分析后，果断决策落户兴文，打造乌骨鸡品牌，推进乌骨鸡产业化发展。

记者：兴文县政府政策支持将给公司带来怎样的发展动力？

何微：兴文县委、县政府对开发地标产品乌骨鸡项目高度重视和全力支持，并把山地乌骨鸡规模化养殖作为兴文县优先发展的一项重点产业，这必将为项目开发与公司发展带来巨大的动力，公司将借助当地政府的优质资源和优惠政策，按照新凤祥集团“买世界，卖全球，大食品，大营销”的战略目标，做大做强乌骨鸡产业。新凤祥集团与兴文县政府合资公司——兴文天养极食食品发展有限公司是集兴文山地乌骨鸡原种保护、种鸡饲养、饲料加工、商品鸡孵化放养、屠宰加工销售于一体化的龙头企业，必将把兴文山地乌骨鸡打造成兴文县地方名片、国际知名品牌。

记者：天养极食公司将采取怎样的经营模式，将兴文山地乌骨鸡这一资源优势转变为经济优势？

何微：针对目前兴文山地乌骨鸡散户散养、分布在山坡岭地，没有形成规模化养殖的现状，我们将采取公司+专业合作社+农户的养殖基地发展模式，公司与养殖户签订合同，公司向养殖户销售鸡苗、提供养殖技术，并负责回购成鸡。养殖基地采取五统一模式：统一集中育雏、统一供应饲料、统一提供防疫、统一技术指导、统一回购屠宰。公司计划用3—5年时间，在共乐等8各乡镇大力发展乌骨鸡产业，将兴文乌骨鸡这一资源优势转变为经济优势。

记者：天养极食公司有怎样的投资发展计划？

何微：为加快项目开发进程，我们公司今年计划完成总投入7330万元，主要用于鸡场、孵化场等固定资产建设；以及育雏、饲料、放养等所用资金。明年公司预计总投资1.24亿元，主要用于父母代一场、二场、育雏舍、商品鸡孵化场、屠宰厂等其它配套设施建设；以及流动资金5000万元，用于育雏、饲料、放养等所用资金。

记者：乌骨鸡项目开发将会带来怎样的经济效益与社会效益？

何微：兴文乌骨鸡开发项目，将达到年宰杀1000万只毛鸡目标，需要发展单批饲养3000只鸡的养殖户2200多户，按照每户一年养殖收入6万元计算，每年养殖农户增收1.32亿元；同时还为兴文提供就业岗位1000多个，按照每个员工月工资3000元计算，每年员工工资收入4000万元以上；产品年销售额达到15-20亿元，利税可达1-2亿元；每年转化玉米等原材料6万多吨，可为当地提供交通运输、加工厂建设等产业发展机遇。项目开发除了带来直接的经济效益外，还为兴文县人民发展养殖业增收、帮助贫困户脱贫致富带来广泛的社会效益。

相关链接：新凤祥集团是一个跨行业、多元化的大型企业集团，管理总部、生产基地、研发中心在阳谷，交易中心在上海，物流中心在青岛，财务中心在济南，营销中心在北京，旗下拥有凤祥食品和祥光有色金属两大主导产业。

新凤祥着眼于国际化公司的战略定位，立足国内面向国际，目前正在加速开拓全球业务以及广泛的产品组合。新凤祥集团不仅通过自主创新，打破了国际巨头的多项技术垄断；同时又开始尝试生态圈建设，在大健康领域颇有建树。新凤祥集团已在多个行业内打造出一批领先企业，业务已经遍布全球五大洲36个国家和地区。

新凤祥食品产业始建于1991年，其核心公司山东凤祥股份是我国肉鸡行业中产业链最完整、规模最大的生产加工出口企业之一，是农业产业化国家重点龙头企业。凤祥食品产业已建立起“从农场到餐桌”的全产业链食品安全体系，集肉鸡饲养、屠宰分割、禽肉熟食品、功能调味品、生物保健品等生产加工于一体，率先应用远程控制系统发展智能化、规模化、标准化肉鸡养殖，全部工厂化自养，全部饲料自产。旗下拥有“凤祥”和“五更炉”两个中国驰名商标，拥有优形等多个知名产品。凤祥是百胜中国的战略供应商，产品出口欧盟、日本、马来西亚等20多个国家和地区。新凤祥秉持健康、安全、绿色的价值理念，矢志成为享誉全球的世界级综合食品集团。

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