宜宾市 推进食品安全标准跟踪评价工作

家庭与生活报讯 11月3日，宜宾市卫生健康委、市卫生执法监督支队召开全市食品生产企业食品安全标准跟踪评价专题研讨暨食品安全标准宣贯培训会。

培训会上，宜宾市卫生执法支队就《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》《食品安全国家标准 食品中污染物限量》进行了讲解，解读了食品企业标准备案政策、备案流程，确保食品生产企业人员熟悉掌握食品安全标准跟踪评价的主要内容，市卫生执法支队发放了问卷调查，收集食品生产企业对现行食品安全国家标准和地方标准（火锅底料）的合理性意见和建议。在座谈交流环节，各食品企业代表踊跃发言，对各自使用酒类、调味品类国家标准和火锅底料地方标准在执行和使用中存在的问题进行了研讨。

此次会议共有酒类、调味品和火锅底料等26家生产经营企业代表37人参会，宜宾市卫生执法监督支队向参会的食品生产企业发放《食品安全国家标准常见问题解答》和《食品生产通用卫生规范》2种书籍74本、宣传册74份、国家和地方食品标准7类共250余份、收集现场调查问卷26份。目前，宜宾市卫生执法监督支队已完成食品安全标准跟踪评价摸底调查、问卷调查、合理性建议征求等工作，下一步将继续稳步推进食品安全国家标准跟踪评价工作。 （李健）

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