宜宾推出茶与酒融合的时尚新饮品

茶艺表演现场

四川经济日报宜宾讯（记者 杨波 侯云春 文/图）近日，在2021年“宜宾早茶”“川红工夫”品鉴活动现场，川红集团茶艺师创新推出一款茶酒融合的时尚新饮品，让嘉宾和市民感受了茶与酒的神奇融合。

宜宾是中国白酒之都，也是世界茶树发源地之一，有4000多年的酿酒史，3000多年的种茶史，酒和茶早已深深融入宜宾这座城市的骨髓里。如何让宜宾最有特质的2大名片茶和酒融合，川红集团做出了创新。

记者在现场看到，伴着古典音乐声，茶艺师优雅地拿起盖碗，温杯洁具、投茶、冲泡、出汤……用三江水泡川红功夫茶，茶香四溢，再巧妙地融入宜宾酿造的上等好酒，在蓝色的火焰中，酒和茶实现了完美融合。

嘉宾们见证了第一杯茶与酒融合饮品的诞生。一位嘉宾说：“太神奇了，茶的中和与酒的醇香时尚结合，这样的茶艺十分创新，有种现代艺术之美，调制出来的饮品，也别有一番味道。”

据悉，川红工夫红茶在1985年荣获葡萄牙首都里斯本第24届世界食品博览会金奖，传统技艺传承至今；长江红红茶，形美、色鲜、香高、味醇，是中国馥香型红茶开创者。川红集团茶艺师告诉记者，茶与酒能孕育出永恒之美，妙趣横生。

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