光盘行动让市民树立餐饮新观念

本报讯（记者 陈根）为倡导“餐前适量点餐、餐后主动打包”的用餐文化，近日，记者走访发现，宜宾许多餐饮店对菜单都进行了合理调整，对菜品份量进行了改进，主动为客人提供小份菜、半份菜，并推出免费打包等服务。

记者在西区一家火锅店看见，店内服务人员在顾客点餐时会主动提醒适量点菜，同时为顾客推出了小份菜、半份菜，供消费者选择。该火锅店服务员李女士表示， 经过调整后，店内的菜量适中。如今，大家吃多少拿多少，几乎都能“光盘”，也没什么浪费。此外，记者发现，不仅线下餐馆有推出半份菜、小份菜，一些线上外卖平台上也推出了适合饭量较小顾客的小份菜，有的商家甚至把每一种菜品的克数都做了明确标注，便于消费者选择。

近年来，随着“光盘行动”的持续推进，越来越多的宜宾市民由以前的“爱面子”向如今的“重节俭”转变。不少市民表示，消费习惯的变化主要还是源于周围环境的改变，如今餐饮店门口、墙壁、桌子上都有拒绝浪费的温馨提示，电视和网络上也时时宣传节约粮食的内容，潜移默化中影响着大家的日常生活。

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