千亿产业的奋进之路

（上接第一版）

做好“科技”支撑

夯实扩能提质底座

从商周时期的“蒟酱”到先秦的果酒，从南北朝的咂酒到唐代的“重碧酒”，从宋代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”到明清的杂粮酒，如今，有着几千年的传统酿造技艺的宜宾，在科技创新中找到传统白酒产业的新突破。

7月17日，经科技部国际合作司审批，“酒类品质与安全国际联合研究中心”国家级技术创新平台正式落户宜宾，标志着宜宾再添一新的国家级酒类技术创新平台。当天，五粮液股份公司增加成为“酒类品质与安全国际联合研究中心”依托单位之一，将与中国食品工业发酵研究院共同推动提高白酒科研技术创新水平，促进蒸馏酒技术创新国际化交流与合作。

近年来，宜宾坚持把科技创新作为白酒产业加快发展、高质量发展的核心驱动力，加快形成白酒产业科创体系，推动一系列创新成果源源不断地落地开花，走向消费终端。四川轻化工大学宜宾校区建成投用，中国酒业协会职业技能培训基地、国家白酒产品质量监督检验中心（四川）等重要平台落地，不断为宜宾白酒产业发展提供以“产学研用”为一体的强大科技支撑。

不仅如此，四川白酒信息智能专家行（宜宾站）、2020年白酒酿造工高技能人才培训等活动顺利在宜开展，不断提高白酒产业人才综合实力，进一步打响川酒品牌，提升川酒在全国地位。

在数字化的背景下，数字化企业将成为新时代最大赢家。随着位于宜宾三江新区的长江上游大数据中心开园，以酒业大数据资源平台与应用平台为支撑，宜宾酒产业正逐步在数字品牌建设、新媒体智慧营销、区块链前沿技术应用等领域崭露头角，通过稳步推进的酒业数据互联互通、行业共享，全方位实现白酒产业的提质增效。

新闻推荐

宜宾农村商业银行股份有限公司 关于2020年第一次临时股东大会增加临时提案的公告

宜宾农村商业银行股份有限公司（简称“本行”）已于2020年12月1日在《宜宾日报》公告了关于召开2020年第一次临时股东大会的...

宜宾新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是宜宾这个家。