有人哀叹减肥苦 有人抱怨增肥难胖瘦皆烦恼？健康才重要

“四月不减肥，五月徒伤悲”。虽然“管住嘴，迈开腿”已成为减肥的公开秘密，但相信仍会有一波市民看着身上对自己“不离不弃”的赘肉，感叹一声“减肥太难”。

在有人苦恼于“喝水都长胖”时，也有人为“怎么也吃不胖”烦恼。若是二者相逢，谈起关于肥胖（增肥）的话题，免不了要感叹一句，“我要是像你一样瘦（胖）就好了”。◎ 川江都市报记者 刘明霞（图片由受访者提供）

减肥的烦恼

吃多了减肥餐，想的都是火锅

减肥为什么难？因为减肥路上有各种绊脚石，比如街边的烧烤、串串，冰箱里的冰淇淋、蛋糕、可乐，还有零食柜里的辣条、薯片……

从2018年开始，每年夏天到来之前，市民小袁都会减肥一个月。他的瘦身方式是“运动+自制减肥餐”，其中减肥餐食谱是通过网络寻找之后确定下来的——碳水化合物（主食：各种粗粮）+维生素（水煮各种蔬菜）+蛋白质（鸡胸肉或者虾仁）。

小袁向记者展示了一款他自制的减肥餐，红薯为主食，搭配有西兰花、西红柿、虾仁等，卖相还不错。不过，尝试过减肥的人，都明白长期坚持吃减肥餐，是需要坚强毅力的。

“过程肯定恼火，吃了一段时间减肥餐之后，就会特别想吃火锅之类。”小袁坦言。

小袁还办了健身卡，一周去健身房锻炼两三次，一般是跑步，或者练习器械。

管住了嘴、迈开了腿，让小袁的减肥“战绩”很不错——坚持了一个月，瘦了10斤。

饮食的秘诀

不吃看得见的脂肪，限制看不见的脂肪

在减肥界，减肥方法和减肥食谱就像“武功秘籍”，用对了事半功倍，用错了则可能“走火入魔”。西南医科大学附属医院临床营养科营养师付善彬介绍，目前市面上存在诸多减肥方法，如辟谷、轻断食、升酮饮食等，这类减肥方法具有一定的效果，但必须在营养医师的指导下进行，否则可能造成蛋白质、能量营养不良，酮症酸中毒等多方面问题，让减肥者得不偿失。

付善彬建议，在吃上面，减肥者应该适当控制碳水化合物的摄入（广义上也就是我们所说的主食和糖类），因为过多的碳水化合物会在体内转化成脂肪。其次，三餐尽量清淡少油，“不吃看得见的脂肪，限制看不见的脂肪”。改变烹饪方式，摒弃油煎油炸，改为蒸、煮、烩、凉拌等方式。第三，保证蛋白质食物（包括肉蛋奶鱼及豆制品）摄入，研究证明减肥过程中适当提高蛋白质摄入可以有效防止肌肉丢失、降低心血管疾病风险。最后，增加蔬菜摄入，蔬菜能够为我们在减肥过程中增强饱腹感，同时也为机体提供矿物质和维生素。

运动的诀窍

没有最能减肥，只有最适合的运动

那么，当我们选择运动减肥时，怎样做才能达到理想的效果呢？

黄娜是某健身中心的一名健身教练，她表示，减肥的道理很简单，就是要让消耗的热量大于摄入的热量，直白点说就是：管住嘴、迈开腿。健身房里没有最能减肥的运动，只有适合自己的运动，有氧运动搏击、搏击操、动感单车、游泳等都是不错的有氧运动；无氧运动就是我们所说的抗阻力训练，中等负荷、持续缓慢，大肌肉群和多次重复的肌肉力量训练，包括固定器械、杠铃、哑铃、小工具等，都可以明显起到减脂塑型的效果。有氧运动和无氧运动结合效果更棒。

黄娜提醒，运动时要注意方式和强度，做到安全健康减肥。首先，做耐力运动前一定要热身，防止身体出现抽筋、痉挛等情况；热身运动结束后一定要对目标肌肉进行拉伸，可防止在运动过程中肌肉拉伤，还可以促进新陈代谢短时间内提高。其次，运动强度需把握好。如果平时运动较少，那么最好还是先少做一些运动，一天一天增加。

增肥的烦恼

有人体检时悄悄在兜里放钥匙增重

有人苦恼于“喝水都长胖”，也有人为“怎么也吃不胖”烦恼。

作为从高中到大学的同学，市民张女士和邹女士为身材而苦恼的历史由来已久。从高中开始，邹女士就为自己120斤的体重而苦恼，而张女士则一直在想方设法增肥。

张女士瘦到什么程度呢？“高考前体检，怕体重不够，我在外套里偷偷放了两串钥匙，增加重量。”当时张女士兜里的钥匙，有一串就是邹女士的。

因为从小瘦到大，张女士让父母操了不少心，“都觉得是不是我挑食，吃得少，其实真不是，我吃得真不少，但就是不胖。”

与张女士一样，刘女士也属于怎么吃都不胖的人群，在单位常常收到女同事艳羡的目光。不过，刘女士也有自己的烦恼，那就是“每次体检，都喊我增加营养，还有就是怕冷”。

今年新冠肺炎疫情闭关期间，市民周先生的体重终于突破120斤大关，让他欣喜不已。周先生身高1.73米，过去体重却常年只有100斤出头。体检时，他成为单位唯一一位被诊断为营养不良、需要增肥的男士。说到这次增肥成功的经验，周先生一笑：“可能是人过了30岁，本来就容易长胖，再加上疫情期间在家吃得有点好……”

与层出不穷的各种减肥方法相比，对于增肥人士来说，选择相对单一。不少人跟周先生一样，将吃作为了唯一的“法宝”。

健康才最重要

不久前，本报曾报道宜宾一位330斤重的女士在西南医科大学附属医院产下一名8斤重男宝宝的新闻。因为体重问题，杨女士麻醉不能做常规的局部麻醉，普通的手术床也睡不下。

在现实生活中，除了身体健康因素，人们对于胖或瘦的追求，甚至影响到了择偶观。

从高中到大学毕业，邹女士的减肥路走得辛苦，却一直未成功，“在大学里一直没恋爱，那时候年轻嘛，特别在乎别人嫌我胖”。丈夫是邹女士的闺蜜介绍的，那时网络不如如今这样发达，两人在网上聊了一段时间之后，决定“奔现”。“我对他说，如果你出机场的时候见到我，觉得可以，就过来拥抱我一下，觉得不行就算了。”最终，也许是缘分，二人走进了婚姻的殿堂。

“觉得男方各方面条件都还可以，就介绍给女方，结果女方家人觉得男方太胖了，没有看上。”最近，彭女士做了一回热心人，给师哥的女儿介绍男朋友，没想到，男生因为体重超标，被拒绝了。彭女士分析说，可能是自己家人体重都不轻，所以觉得这名男生的体重还可以，“忘了师哥一家人都瘦。”

除了胖，瘦也可能成为婚恋路上的拦路虎，不只一位女性采访对象曾向记者吐槽：“去相亲，结果男方妈妈嫌我太瘦！”

香港TVB有句经典台词：“做人呢，最重要就是开心。”记者也想说一句，不管胖瘦，健康最重要。

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