为精制川茶作出宜宾贡献

□彭世宏

加快精制川茶产业发展，是省委、省政府“做好现代农业发展这篇大文章”的重要内容，也是茶产业发展在新形势下迈上更高台阶的必由之路。

宜宾作为全省重要的产茶基地和“中国早茶之乡”，在推动全市茶产业发展过程中，深入贯彻省委、省政府关于精制川茶的工作部署，主动对标“精制川茶”，通过建设大工程、搭建大平台、扶持大龙头、培育大品牌、促进大融合，不断推动全市茶产业向标准化、专业化、集约化、规模化、品牌化方向发展，为全省精制川茶探索出了宜宾路径。

精制川茶，核心是精制。如何实现精制，宜宾的探索是实施标准基地工程、质量兴茶工程、科技兴茶工程。

在标准基地建设中，我们大力推广新品种、新技术、新模式、新机具、新机制，采用改造提升老茶园与新建现代茶产业基地并重，基地建设与基础配套同步，实现了规模化、集约化、标准化发展，为宜宾精制川茶提供了有力的基地保障。

在质量把控过程中，我们立足精制新要求，精准确定“宜宾早茶”生产加工的22道工序、“川红工夫”红茶的33道工序，制定发布“宜宾绿色食品（茶）生产系列标准”7个，确保加工工序技艺到位，实现色、型、汤、味、香俱佳的品质特征。

在科技兴茶上，我们破除了产、学、科、研、推的体制瓶颈，组建了宜宾茶产业研究院和全省唯一的“川茶学院”， 中国工程院院士陈宗懋的 “院士（专家）工作站”和全国茶行业唯一国家认定的企业技术中心落户宜宾，并率先建成国内领先的现代化茶叶加工清洁化、连续化、智能化生产线，让宜宾成为四川省茶业科技创新领跑者。

在精制的引领下，宜宾的“天府龙芽”、“川红”工夫红茶、“早白尖”等一批茶业品牌名字更加响亮，全市的茶产业不断做大做强做优，成为宜宾绿色食品加工业的标杆产业、群众脱贫奔康的富民产业和乡村振兴的支柱产业。

按照宜宾市现代特色茶产业高质量发展规划，到2021年，全市将形成“一都、二区、三基地、四核、五园”的现代特色茶产业发展新格局，茶业综合产值将突破300亿元，实现建成四川省现代茶产业强市目标。

这既是宜宾自身发展的美好愿景，更是我们对精制川茶和川茶振兴的责任担当。

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