晚报讯3月18日,由宜宾市南岸街道、田坝社区、长江大道派出所民警一行组成的食品安全联合检查小组,到宜宾市三中校食堂进行食品安全检查。
检查组一行人首先查看了学校就餐大厅、配餐间、餐具消毒间等专间,重点检查了学校食品原材料采购索证索票、员工健康证办理、从业人员培训、登记留样等关键环节。学校后勤处负责人李庆刚向检查组详细介绍了学校食堂的经营管理模式、原材料采购的相关管理工作、学生食堂饭菜品种和价格等情况。
检查组一行对三中的食品安全工作给予了肯定,对进一步加强食品安全管理提出了指导性意见。市三中将一如既往地把食品安全管理工作放在首位,从进货渠道、制作过程、出售等各环节上严格把关,保障学生的用餐安全。
刘庆
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