“芽菜”喜丰收 村民笑开颜

近日，正值翠屏区特有青菜品种“二平桩”收割季，该青菜是制作芽菜的主要原料。在该区各地的田间地头，随处可见农户收割青菜的场面。

据了解，翠屏区现有芽菜种植面积3.6万余亩，年总产白芽菜4.5万吨。为大力实施乡村振兴战略，深入推进农业供给侧结构性改革，该区将建设宜宾芽菜绿色原料标准化生产基地10万亩，促进芽菜种植、加工、文化全覆盖农旅体验，实现产业增值、农民增收、企业增效。

图为翠屏区宗场镇赤岩村村民正在对收割下的青菜用刀进行“划”条处理，以便制作芽菜。

叶昌荣 摄

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