2018中国首席白酒品酒师年会举行

晚报讯 昨（16）日，2018中国首席白酒品酒师年会在宜宾举行。

首席白酒品酒师作为我国品酒师职业序列中最重要的组成部分，是白酒产业的宝贵财富，是白酒产业传承发展的顶级技艺代表，更是白酒工匠精神的引领者。会议指出，首席白酒品酒师应提升价值内涵，引进消费潮流；首席白酒品酒师应肩负起白酒产业传承与创新的历史使命，引领白酒产业发展方向；首席白酒品酒师要创领世界烈酒风味导向，承担白酒国际化的使命。

作为第二届中国国际名酒文化节的重要活动之一，活动现场，33名来自全国的首席白酒品酒师，经过9轮对35种白酒产品进行盲评，对其白酒的香气、口感、纯度、风格等进行全方位的品鉴，对今后中国白酒酿造在质量、风味、风格等方面提供重要的参考与借鉴，为酒企生产出更优质的美酒，让消费者体验最为生动的白酒文化和极致品质。

2018中国首席白酒品酒师年会通过邀请首席白酒品酒师进行品鉴、交流，并要求首席白酒品酒师在每年年会时推出创意作品，目的正是要通过中国首席白酒品酒师这个团队的共同努力，向全社会展示中国传统白酒的艺术内涵和诠释中国白酒的工匠精神与无限魅力。同时，希望首席白酒品酒师继续秉承酿酒工匠精神，为推动中国白酒的复兴，促进中国白酒文化及市场的繁荣，做出新的贡献。

中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉出席活动。

晚报记者 陈伟

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