西郊街道 开展高考期间学校餐饮卫生监督检查

本报讯（蔡宗茂 黄屏忠）6月4日，翠屏区西郊街道联合食药局等相关部门和社区卫生服务中心，对辖区内的学校开展中高考期间监督巡查，并抽调业务骨干组成检查组，由街道分管负责人带队对辖区内学校、宾馆及学校周边餐饮单位进行了全面检查。

一年一度的高考即将来临，为保证高考期间餐饮、住宿及饮用水卫生安全，保障广大考生的身体健康，预防突发公共卫生事件的发生，确保辖区内高考的顺利进行，本次主要检查食堂、住宿环境、生活饮用水等卫生安全管理情况和学校传染病各项卫生管理制度的执行和应急预案落实情况；现场检查食品的采购和储存、加工制作、销售供餐等食品加工环节及食品添加剂的使用管理、餐饮具的清洗消毒和食品留样管理等环节，并对学校食堂高考期间拟提供的菜谱进行了认真审查，要求学校食堂严格执行留样制度；指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识培训，特别是教育考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，引导科学消费、健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。

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