打金街幼儿园：赏茶趣 品茶艺 享茶韵

本报讯（梁玉桂）4月8日，春雨初晴，春花灿漫。为了激发幼儿热爱家乡的美好情感，宜宾市打金街幼儿园市级科研课题《创设自主性游戏有效环境的实践研究》研究班的孩子们走进川茶集团金秋湖生态茶园，享采茶神韵，观制茶工艺，赏茶艺表演，品悠悠川茶韵！

导游姐姐现场教孩子们认识茶叶的形状、颜色、脉络等，学习初级采茶技巧。孩子们在实践操作中学习了一叶一芽、两叶一芽的采茶标准，体验茶农劳动的不易，学会珍惜每一份劳动成果，也锻炼了耐心和细心。

在茶叶生产车间，“哇！好多机器在工作呀！”，“看，那台机器制作的花茶我喝过，原来花茶是这样制作出来的呀！”，“你看那个机器像我们的手一样，一下一下地把袋子捡起来，又快又稳，好酷哦！”......孩子们感慨着科技的神奇力量。

来到炒茶台，孩子们聚精会神地观摩手工制茶的过程：杀青，必须要控制好炒锅内的温度，大约保持为220度左右，并要用手一直翻滚让茶叶受热均匀；炒茶，揉捻之中，力道与手法的极致融合，才能做出好茶！

LED宣传片带孩子们走进了川茶历史文化，“我是一叶绿茶”形象生动地向孩子们展示了一片茶叶从生长——采摘——加工——冲泡——品茶的全过程。孩子们学习了看似简单的泡茶，要经历洗器、赏茶、摇茶、滤茶、分茶、敬茶、品茶等步骤，茶文化“沉静、持重、守礼”的点滴就在茶艺师优雅的展示中慢慢传递给了孩子们。

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