市教工幼儿园 接受食堂食品卫生专项检查

本报讯（段燕）为了确保幼儿食品卫生安全，切实做好开学卫生安全隐患排查工作，加强幼儿园食堂卫生监管，3月22日上午，翠屏区食品药品监督局、翠屏区教育局等相关部门一行五人来到教工幼儿园，进行食品安全专项检查。

食品药品监督局工作人员在园领导的陪同下深入幼儿园食堂的每个角落，仔细察看了环境卫生、设备设施、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节与流程，并现场询问了厨房工作人员具体操作规范和程序，以及餐具消毒情况，详细查阅了食品原料采购与进货台账，对教工幼儿园食堂各项工作给予了充分的肯定，也肯定了食堂的卫生工作做的很扎实认真，提醒大家不能放松要求。检查组提醒大家要进一步落实上级文件精神，把食品卫生安全工作做的更细致，要高度重视，落实责任，消除食品安全隐患，继续提升食堂安全量化等级。

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