销量好了 更应把质量安全放在第一位 ——专访中国工程院院士、食品安全和茶叶质保专家陈宗懋

□本报记者 秦莉萍

昨（17）日下午，第二届国际（宜宾）茶业年会中外名人论茶专题演讲举行。期间，中国工程院院士、食品安全和茶叶质保专家陈宗懋接受媒体采访，支招宜宾茶叶质量安全。

陈宗懋院士现任中国农业科学院茶叶研究所研究员，中国茶叶学会名誉理事长；曾任联合国食品法典农药残留委员会（CAC CCPR）主席，开创我国茶叶中农药残留和害虫化学生态研究领域，构建了茶园农药安全分级评价和安全使用标准体系，探明害虫定位茶树和天敌寻觅害虫的化学生态机制。主编《中国茶经》和《中国茶叶大辞典》，发表论文200余篇。

“在全国来讲，四川茶产业的生产管理，是第一流的。”陈宗懋认为，四川是我国茶业重要产区，生态基础好，茶叶品质好。随着生产量、出口量的增加，更应该把生产安全质量放在第一位。由此，他建议茶叶生产不要使用水溶性农药，应采取绿色防控技术，通过颜色板、防虫灯等物理防控法和信息激素等生物防控方法，大幅减少化学农药的使用。

据他介绍，目前川茶集团省级院士专家工作站正在开展绿色技术防控的研发应用的相关工作。对于如何延长茶叶产业链，陈宗懋建议应把宜宾丰富的旅游资源与茶产业结合，做好茶叶旅游；应把宜宾酒产业和茶产业结合，做大品牌效应；应创新研发适宜学生、驾驶员、运动员的功能性茶饮料。

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